Zakupy z naszych kont:
ITALIAMO_CAFFE (kawy)
oraz ITALIAMO_APETITO (delikatesy)
jak również ITALIAMO_BAMBINI (żywność dla dzieci)
wysyłamy w jednej paczce.
Zapraszamy do licytacji!
Dewiza italiAmo: O SMAKU KLAROWNIE.
Profesjonalna firma Riso Scotti z Pavii posiada warunki technologiczne gwarantujące wysoką jakość finalnego produktu.
Wyrób wykonano przez wyspecjalizowaną łuszczarnię na zlecenie konsorcjum DESPAR z Casalecchio di Reno (Bolonia).
Marka DESPAR to znak grupy kapitałowo-przemysłowo-marketingowej, która oferuje we własnej sieci supermarketów różne produkty dla Włochów przeznaczone do kuchni domowej.
Licząca sobie już 5 generacji spółka rodzinna Riso Scotti powstała w miejscowości Marudo na Równinie Padańskiej, zagłębiu ryżowym we Włoszech, gdzie w 1860 roku zakupił młyn jej fundator, Pietro Scotti. W 1890 roku syn Ercole przenosi firmę do Roggia Mulina, a później wnuki, Angelo i Gaetano powołują spółkę.
Przedsiębiorstwo rozbudowuje kolejny potomek rodu, Ferdinando, syn Angelo, który w latach 1952-83 prowadzi spółkę z akcjami pn. “Riso Scotti” (produkcja roczna 40000 kwintali). W 1979 roku włącza się aktywnie, jako marketingowiec, syn Dario, który od 1983 roku praktycznie dowodzi olbrzymim konsorcjum.
Obecnie łuszczarnia-gigant Riso Scotti rozpościera się na 135 tys.m kw. w Bivio Vela pod Pavią, a jego produkcja roczna to miliony kwintali ryżu sprzedawanego do 60 krajów na pięciu kontynentach.
Ryże DESPAR/Scotti to: do zupy i słodkośći Originario, do sałatek i przystawek Parboiled, do sosów pomidorowych Ribe oraz na risotto: Arborio oraz Roma. Carnaroli Superfino polecany jest na rizotta i jako dania główne.
Ryż jest zbożem z rodziny graminacee, pochodzi z południowo-wschodniej Azji. Znany jest od 5000 lat (dłużej niŻ pszenica). Do Europy dotarł ok. 8. wieku z krajów arabskich; na stołach zagościł ze względu na swe szczególne wlaściwości. Jako zboże (po swojemu specyficzne) jest spokrewniony z pszenicą, jęczmieniem, owsem i żytem, ale różni się od nich pewnymi fundamentalnymi cechami, m.in. wyjątkowym składem skrobiowym. No i nie zawiera glutenów.
We Włoszech uprawia się najlepsze odmiany ryżu, wyróżniające się charakterystycznymi ziarenkami; to wg nich podzielono go na grupy: zwyczajny, półtwardy, delikatny i supermiękki. Dla otrzymania najlepszych wyników w kuchni należy zawsze wybierać rodzaj ryżu zalecany w przepisie kulinarnym.
W zależności od obróbki ziaren i tradycji celnych w obrocie import-export Włosi przyjmują następujące nazwy ryżu:
originario, roma, carnaroli, ribe, basmati, s. Andrea, baldo, padano, vialone nano, arborio.
Carnaroli to ryż średnioziarnisty pochodzący z Pavii, Novary i Vercelli (Piemont). Tradycyjnie używa się go do przygotowywania risotto i różni się on od popularnego “Arborio” większą zawartością skrobii i długością ziaren. Lepiej od innych gatunków sprawuje się w powolnym gotowaniu, które jest wymagane przy rizotto, ponieważ zawiera lepsze gatunki amylazy. Carnaroli należy do superdelikatnych i często jest nazywany "królem ryżów".
Duże długie ziarno z małą perełką pośrodku, bogate w skrobię, czyni go konsystentnym. Doskonale sprawuje się w gotowaniu, nie klei się i zawsze jest "al dente". Charakterystyczny bursztynowy kolor zawdzięcza tradycyjnej obróbce: oddzielenie ziarenek od plew wykonuje się tak, by pozostały w całości nienaruszone i naturalne; obróbka jest bez użycia oleju i chemicznych środków wybielających, by zachować wszystkie cechy oragnoleptyczne (smak, zapach) i odżywcze.
“Riso Carnaroli Superfino” należy do grupy “supermiękkich” i jest najlepszy do zrobienia wzorcowego włoskiego rizotto. Dla gospodyni w kuchni domowej jest bardzo wydajny. Nie kipi podczas gotowania, bardzo pęcznieje, ale trzyma kształt, co czyni go idealnym do przygotowywania wykwintnego risotta. Polecany z grzybami, a także w rozmaitych zestawch jako dania główne.
SMACZNEGO!
Niniejsza aukcja dotyczy pudełka włoskiego ryżu DESPAR/SCOTTI Riso Carnaroli Superfino o wadze 500g, zamkniętego próżniowo, z terminem przydatności do spożycia najlepiej przed 07.2013. Czas gotowania: 16-18 minut.
(Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, o wilgotności nie większej niż 15,5%.)
UWAGA: Polecamy nasze oferty szczególnie właścicielom kawiarń i restauracji: bądźcie ambasadorami dobrego smaku!
Zobacz niektóre nasze aukcje z włoskimi rarytasami:
Zerknij także na włoskie kawy na naszym drugim koncie: italiamo_caffe:
Zapraszamy również do zakupu wysokiej klasy włoskich produktów dla dzieci na naszym trzecim koncie: italiamo_bambini:
Wysyłka towarów (WAŻNE INFORMACJE):
1) wysyłkę realizujemy na mocy umowy z Pocztą Polską (standardowo „paczki ekonomiczne”) w ciągu maksymalnie 3 dni roboczych od daty zaksięgowania przelewu na naszym koncie lub zgłoszenia prośby o wysyłkę „za pobraniem”
2) przy wyborze e-przesyłki (odbiór samemu) należy najpierw sprawdzić
TUTAJ czy usługa jest dostępna w danej miejscowości i wybrać urząd pocztowy, w którym chcą Państwo udać się po paczkę osobiście
3) podany poniżej cennik dotyczy wagi
BRUTTO przesyłki, czyli prosimy zawsze brać pod uwagę
CIĘŻAR SAMEGO PRODUKTU NETTO PLUS JEGO OPAKOWANIE I WAGĘ ZEWNĘTRZNĄ PAKUNKU, np. przy licytacji 4 rzeczy po 250g, towar netto już wraz z konfekcją własną będzie ważył ponad kilogram, nie mówiąc o dodatkowym kartonie zewnętrznym. Szczególnie zawartość 250g w puszkach jest zawsze cięższa, należy liczyć ją jako ok. 500g brutto.
4)
cennik przesyłek ekonomicznych przy przedpłacie na konto: do 1 kg – 12 zł, 1-2 kg – 14 zł; 2-5 kg – 16 zł; 5-10 kg – 23 zł. Priorytet + 2,5 zł
5)
cennik przesyłek pobraniowych: do 1 kg – 16 zł, 1-2 kg – 18 zł; 2-5 kg – 20 zł; 5-10 kg – 27 zł. Priorytet + 4 zł
6)
cennik E-przesyłek przy przedpłacie na konto: do 1 kg – 9 zł, 1-2 kg – 11 zł; 2-5 kg – 12 zł; 5-10 kg – 18 zł
7)
cennik E-przesyłek pobraniowych: do 1 kg – 13 zł, 1-2 kg – 14 zł; 2-5 kg – 16 zł; 5-10 kg – 24 zł.
Nasze konto:
Zygmunt Korus „Galeria PLUS“
ul. Wolności 49/2
41-500 Chorzów
BPH 41 1060 [zasłonięte] 0[zasłonięte]0760060 [zasłonięte] 018481
Wszelkich dodatkowych informacji udzielamy mailem: [zasłonięte]@op.pl lub w biurze pod numerem telefonu: (032)[zasłonięte]24120; 792 [zasłonięte] 411 (sieć Play).
Per qualsiasi informazione in italiano non tardate a contattarci: 792 [zasłonięte] 411; [zasłonięte]@onet.eu
Dla zainteresowanych wystawiamy faktury VAT.
Transakcję finalizujemy komentarzem jako ostatni.
Zerknij na inne produkty pod naszym nickiem.
Dziękujemy.
