![](http://nomart.pl/art/allegro/8000.jpg)
Starannie dobrane przyprawy, nadające wyjątkowy smak i aromat mięs przygotowywanych domowym sposobem. Polecamy do wieprzowiny, wołowiny, cielęciny.
Skład: kolendra, owoc jałowca, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, goździki.
Masa netto: 36 g na 10 kg mięsa. Nie zwiera konserwantów i glutaminianu sodu.
Mieszankę przypraw zmiażdżyć w moździerzu. Wszystkie składniki zmieszać i podzielić. Połową mieszanki nacieramy mięso, wkładamy do naczynia (najlepiej kamionkowego). Odstawiamy na 24 godzin. Pozostałą część przypraw zalewamy wodą (2 szklanki na 1 kg mięsa), studzimy, dodajemy 20 ząbków czosnku i zalewamy nią mięso. Peklujemy 7-9 dni w temperaturze 4-8°C obracając co dwa dni. Wyjmujemy z zalewy, osuszamy w przewiewnym miejscu przez kilka godzin. Tak przygotowane mięso można gotować, wędzić, piec lub grillować.
Osobiście nie nastrzykuję mięsa. To między innymi nie podoba mi się u masowych producentów. Pekluję zwykle na mokro od 7-14 dni. Każde mięso w tym czasie przejdzie solanką równomiernie w sposób naturalny i wchłonie tyle wilgoci ile trzeba.
Towar prezentowany na moich aukcjach jest fabrycznie nowy. Do każdego produktu dołączony jest paragon fiskalny lub na żądanie - faktura VAT. Każda partia towaru jest fotografowana, dlatego też zdjęcia są zawsze aktualne. Jeżeli potrzebujesz więcej zdjęć - prześlę je na podany adres. Jestem pasjonatem produktów kuchennych i staram sie dystrybuować przedmioty nieprzeciętne i w miarę możliwości - osobiście przetestowane.
Ważne - proszę o przeczytanie strony *O mnie*
Zapraszam na inne moje aukcje
![](http://www.blokofert.pl/panelall.php?userid=22666&typ=1&coro=0&s=1|2|3|4|5|6|7|8&napisykol=000000&ramakol=AAFF66&cenakol=FF3300&tylkote=)