Quinoa czerwona 500g - Komosa ryżowa czerwona

Komosa ryżowa pochodzi z Ameryki Południowej, gdzie jest uprawiana od 3–5 tysięcy lat. Była podstawowym pokarmem w państwie Inków na obszarach górskich, gdzie zastępowała kukurydzę. Dzięki swoim unikalnym wartościom komosa ryżowa, nazywana była  przez Inków „matką wszystkich ziaren”. Z czasem Quinoa nabrała dla nich wręcz mistycznego znaczenia, czego przejawem były liczne ceremonie dotyczące jej uprawy, zbiorów i konsumpcji.

Quinoa, nie zawiera glutenu, stanowi doskonały dodatek do każdej diety, jak również kuchni wegetariańskiej i wegańskiej. Quinoa zawiera niezwykle rzadką w produktach roślinnych, budującą chrząstki lizynę, istotną w syntezie białka histydynę oraz argininę, niezwykle ważną dla dzieci, stymulująca hormon wzrostu, u dorosłych natomiast wspomaga system immunologiczny. Jest także źródłem metioniny, działającej ochronnie na komórki wątroby, a jednocześnie pomagającej w eliminacji tkanki tłuszczowej. Wspomniane aminokwasy odgrywają ważną rolę w przyswajaniu wapnia, co jest jej dodatkową zaletą.

Quinoa bogata jest również w błonnik oraz witaminy (E, C i B) oraz w sole mineralne - zawiera dwa razy więcej żelaza niż zboża, magnezu, potasu, miedzi i cynku niż inne ziarna. Jest także bogatym źródłem przeciwutleniaczy, mających działanie antyoksydacyjne, rozkurczowe, przeciwzapalne i przeciwalergiczne oraz tłuszczów nienasyconych (Omega3).

Komosa czerwona dostarcza nam wszystkich protein i aminokwasów potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu (włączając w to lizynę i izoleucynę, które charakteryzują białka pochodzenia zwierzęcego). Ziarna komosy ryżowej obfitują w nienasycone kwasy tłuszczowe, w szczególności Omega 3 i C oraz kwas alfalinolenowy ALA, którego obecność w diecie obniża poziom szkodliwej frakcji cholesterolu. Jako lekkostrawny, bezglutenowy pokarm komosa ryżowa jest znakomitym składnikiem diety niemowląt oraz dzieci. Medycyna chińska zaś przypisuje jej właściwości ogrzewające i wzmacniające organizm.

Kraj pochodzenia: Boliwia

Produkt pakowany jest w trwałe opakowanie typu "doypack" ze struną co pozwala na zachowanie długiej świeżości produktu oraz umożliwia wielokrotne otwieranie i zamykanie opakowania.