Skład: ekologiczna quinoa*
(*produkt objęty certyfikatem kontroli AGROBIOTEST Nr 07904-B RE-07/2005/PL)
Producent: BIO PLANET
Quinoa jest niezwykłą rośliną wytwarzającą bogate w skrobie nasiona, które często klasyfikuje się jako
zboże (jednak nim nie jest). Miejscem narodzin quinoa jest Ameryka Południowa (Peru, Boliwia).
Charakteryzuje się wyjątkową kompozycją aminokwasów, pokrywającą się z zaleceniami żywieniowymi
WHO. Ponadto bogata jest w szczególny aminokwas - lizynę, niezbędny podczas budowy układu kostnego
oraz mięśniowego. Lizyna nie jest syntetyzowana przez organizm człowieka, w związku z tym musi być dostarczana wraz z dietą.
Quinoa jest skarbnicą witamin i minerałów, nie bez powodu więc okrzyknięto ją mianeł Złota Inków.
Ziarno quinoa jest bezglutenowe.
Sposób przygotowania:
ziarno quinoa należy gotować w osolonej wodzie, w proporcji 1:2.
Z powodzeniem zastępuje tradycyjne kasze lub makarony.
Doskonale sprawdza się jako komponent zup oraz dań jednogarnkowych.
Wartość odżywcza (przybliżona) na 100 g 1786 kJ / 427 kcal.
Informacje żywieniowe na 100 g:
- Białko: 13,7 g w tym lizyna: 0,91 g
-Węglowodany: 77,7 g
- Tłuszcze:6,5 g
Termin przydatności do spożycia: 29.02.2012 r.