Quinoa narodziła się w Peru. Rosnąc na wysokości 2[zasłonięte]800-40 m tarasów And,quinoa osiągać może nawet 2 metry wysokości.Jej bogate w skrobie rudo-brunatne, żółte bądź białe nasiona przypominają wyglądem proso. Quinoa stanowiła podstawę wyżywienia w państwie Inków, uchodząc za zdrowotne bądź lecznicze źródło życia.Pod względem zawartości składników odżywczych zboża nie są dla niej żadną konkurencją,quinoa bije je na głowę.Oznacza się zawartością białka rzędu 13-22% i dlatego jest określana mianem najbardziej wysokobiałkowego warzywa.Jest źródłem aminokwasów,witamin,minerałów i lizyny.Nie bez powodu okrzyknięto ją złotem Inków.

Zastosowanie :jest dobre do zup,sałatek warzywnych,jako dodatek do wypieków,baza deserów

Skład: komosa ryżowa (quinoa) bio