Herbata Pu-Erh zawiera wiele związków mineralnych i mikroelementów (mangan, wapń, fluor) oraz kofeiny (teiny), olejków eterycznych, i białka. Choć smak tej herbaty może być nieco przykry i drażniący, to herbata ta jest niezmiernie korzystna dla organizmu człowieka. Nie powinno się jej słodzić, ponieważ cukier neutralizuje większość jej korzystnych właściwości.
-skutecznie walczy z nadwagą (zwana jest "zabójcą tłuszczu")
-obniża poziom cholesterolu
-pomaga w koncentracji
-poprawia krążenie obwodowe i mózgowe
-hamuje zmiany miażdżycowe
-poprawia pamięć
-reguluje przemianę materii
-wspomaga pracę wątroby i wzmacnia ją
-zawarty w niej fluor skutecznie zapobiega próchnicy
-przyspiesza trawienie alkoholu i łagodzi skutki jego spożycia
-pomaga zwalczyć zły nastrój, a nawet lekką depresję
-reguluje działanie układu pokarmowego
-ma właściwości moczopędne
-obniża ciśnienie
-wzmacnia organizm.
Sposób parzenia Pu-erh:
Można parzyć kilkakrotnie, najlepiej nie dłużej jak 3-5 minut, przy temperaturze ok.95ºC. Po tym czasie listki oddzielić od naparu
