Zastosowanie: przyprawia się nim zupy, sosy, sałatki, marynaty do różnych mięs, łącznie z dziczyzną, również kapustę włoską, fasolę, groch, soczewicę, gulasz, jaja, sery, pomidory, ryby, warzywa faszerowane i wiele innych potraw. Pieprz czarny jest przyprawą najczęściej stosowaną. Pieprz ma korzenny, „leśny" zapach. Ponieważ nie jest on ani słodki, ani pikantny, lecz właśnie ostry dlatego może być stosowany do obu typów potraw. Niewielka ilość pieprzu wpływa korzystnie na czynność żołądka i poprawia trawienie. Przyprawia się nim zupy, sosy, sałatki, marynaty do różnych mięs, łącznie z dziczyzną, również kapustę włoską, fasolę, groch, soczewicę, gulasz, jaja, sery, pomidory, ryby, warzywa faszerowane i wiele innych potraw.

Produkt wskazany dla osób stosujących różnorodne diety również Dietę Dukana.