Zastosowanie: do przyprawiania białych mięs, białych sosów, pasztetów, ryb i serów. Pieprz biały uzyskuje się z owoców całkowicie dojrzałych. Smak pieprzu białego jest bardziej delikatny i mniej palący niż pieprzu czarnego. Przyprawa ta stosowana jest do przyprawiania białych mięs, białych sosów, pasztetów, ryb i serów. Podnosi walory smakowe sałatek, zup, dań z warzyw, podrobów i jaj oraz soków warzywnych, a także wyrobów cukierniczych. Pieprz biały mielony dodaje się pod koniec przyrządzania potrawy.

Produkt wskazany dla osób stosujących różnorodne diety również Dietę Dukana.