Zastosowanie: przyprawia się nim masło ziołowe, sałatki, marynaty, mięso wołowe i baranie. Lubczyk pachnie intensywnie, korzennie, podobnie jak maggi. Na początku ma smak słodkawy, potem ostrzejszy i lekko gorzki. Lubczyk jest przyprawą bardzo mocną, dlatego używa się go w małych ilościach. Przyprawia się nim masło ziołowe, sałatki, marynaty, mięso wołowe i baranie. W mieszankach przyprawowych harmonizuje z pietruszką, szczypiorkiem, pieprzem i rozmarynem. W farmacji stosuje się go do przygotowywania wywarów, herbatek i pozyskiwania olejku lotnego.

Produkt wskazany dla osób stosujących różnorodne diety również Dietę Dukana.