Zastosowanie: marynaty, zupy, sosy, potrawy z mięsa, ryb, warzyw i grzybów. Liście laurowe to popularna przyprawa ; używa się ich do marynowania warzyw, nadają wspaniały smak gulaszom, nadzieniom i rybom. Przed podaniem należy je usunąć z jedzenia, by danie nie nabralo gorzkiego smaku. Posiadają właściwości pobudzające apetyt i ułatwiające trawienie. Wykorzystywano je w leczeniu reumatyzmu, wysypki, bólów uszu i głowy. Jeśli umieścimy kilka liści w szafie, szufladach, ich zapach będzie skutecznie odstraszał karaluchy, a trzymany w woreczku z mąką zapobiegnie zalężeniu się wołków i innych owadów.

Produkt wskazany dla osób stosujących różnorodne diety również Dietę Dukana.