Charakterystyka:
Pieprz Kajeński otrzymywany jest z owoców papryki krzewiastej "Cayenne" (bliskiej kuzynki meksykańskiej papryczki Jalapeño). Ta najostrzejsza odmiana papryki po osuszeniu i zmieleniu stanowi bardzo pikantną przyprawę. Nazwa papryki pochodzi od nazwy stolicy Gujany Francuskiej – Kajenna (fr. Cayenne).
Przyprawa charakterystyczna jest dla kuchni hiszpańskiej i meksykańskiej. Dzięki zawartej w niej dużej ilości kapsaicyny, pieprz kajeński również jest stosowany w medycynie naturalnej, mający właściwości przeciwbólowe, przyspiesza przemianę materii, obniża poziom cholesterolu oraz wzmaga apetyt. Pieprz nie zawiera konserwantów, jest to w pełni ekologiczny produkt.
Papryka Cayenne zawiera kapsaicynę - alkaloid mający właściwości przeciwbólowe oraz antyoksydacyjne. Papryka kajeńska przyspiesza przemianę materii i obniża poziom cholesterolu. Oprócz swoich właściwości kulinarnych pieprz kajeński jest stosowany w medycynie naturalnej do leczenia takich przypadłości jak: dolegliwości gastryczne (np. bóle brzucha), choroby układu krążenia, bóle reumatyczne, bóle gardła (płukania). Wykorzystywana jest w suplementach wspomagających odchudzanie.
Zastosowanie:
Do potraw mięsnych, ostrych zup, warzyw, gulaszu, ryb, drobiu i sałatek, zapiekanek, jaj, makaronów, sosów, serów, gorącej czekolady.
Skład:
Pieprz Cayenne.
BEZ GLUTAMINIANU SODU!!!
Opakowanie:
Zakupiony produkt zostanie zważony do przeźroczystej grubej torebki zgrzewanej, oznaczonej etykietą z nazwą, składem i datą ważności.