Charakterystyka:
Kuchnia Hiszpanii to bogactwo smaków i aromatów, wywodzących się z różnych regionów i kultur. Olbrzymia różnorodność wykorzystywanych składników (ryż, pomidory, ryby i owoce morza, ziemniaki, cebula, papryka, oliwki i oliwa, migdały, rozmaite warzywa i owoce oraz wino) i łatwe przygotowanie.
Przyrządzanych potraw nie sposób zliczyć: paella, tortilla, gazpacho i tapas – pod tymi egzotycznie brzmiącymi nazwami kryją się najbardziej charakterystyczne smaki Hiszpanii, potrawy, które swą tradycją dawno zdobyły miłośników także daleko poza granicami kraju... Hiszpanie cenią wysoko sosy, które podkreślają smak potraw, chętnie stosują rozmaite zioła oraz przyprawy, szczególnie tymianek i oregano, a także szafran. Poza wszelkimi walorami smakowymi należy zaznaczyć, że kuchnia hiszpańska jest jedną z najzdrowszych na świecie.
Proponujemy aromatyczną mieszankę do dań kuchni hiszpańskiej, która nie zawiera glutaminianu sodu, jej bogaty smak urozmaici każdy posiłek.
PRZEPIS NA SZYBKĄ POTRAWKĘ Z KURCZAKA W POMARAŃCZACH:
Przygotuj: pokrojoną w plastry pierś z kurczaka, obrane ze skórki cząstki pomarańczy, łyżkę oliwy, ryż.
Sposób przygotowania: na patelni zrumień lekko pierś kurczaka, gdy pierś będzie podsmażona dodaj pomarańczę, (można też dodać kukurydzę z puszki), podgrzej aż składniki połączą się ze sobą i przejdą swoim aromatem, pod koniec gotowania dodaj naszą przyprawę. Podawaj z ugotowanym ryżem.
Zastosowanie:
Ogólne zastosowanie do potraw z mięs, pomidorów, ryżu, ziemniaków, owoców morza, warzyw, do sosów.
Wykorzystaj ją, by przygotować klasyczne hiszpańskie potrawy, na przykład:
- paella – klasyczna potrawa przygotowywana na specjalnej, wielkiej patelni. Przyrządza się ją z ryżu, kawałków kurczaka, owoców morza, kiełbasek czosnkowych, papryki, pomidorów i groszku.
- tortilla - w odróżnieniu od meksykańskiego odpowiednika, hiszpańska tortilla jest rodzajem grubego, ziemniaczanego omletu, często z dodatkiem warzyw, mięsa i ryb.
- gazpacho - czyli chłodnik pomidorowy, świetnie smakuje w upalne dni
Skład:
Cebulka, por, czosnek, papryka słodka, curry, kurkuma, kwasek cytrynowy, sól, tymianek.
BEZ GLUTAMINIANU SODU!
Opakowanie:
Zakupiony produkt zostanie zważony do przeźroczystej grubej torebki zgrzewanej, oznaczonej etykietą z nazwą, składem i datą ważności.
