Zastosowanie: wyroby cukiernicze, sosy, flaki, warzywa, siekane mięso, zupy. Gałka muszkatołowa jest niezwykle ciekawą rośliną , ponieważ dostarcza aż dwóch przypraw : gałkę oraz tak zwany kwiat muszkatołowy . Gałka to nasiona wydobyte z mięsistej dwuklapowej torebki wielkości śliwki, Gałka jest bardzo popularną i cenioną przyprawą w wielu narodowych kuchniach. Gałka i kwiat mają podobny smak i aromat. Zapach jest wspaniały, odświeżający , korzenny. Smak gałki jest intensywny i słodkawy. Przyprawę tę dodaje się do baraniny i mięsa jagnięcego, a także do słodkich jak i pikantnych dań. Dodaje się ją do warzyw takich jak kapusta biała, kalafior, a także do aromatyzowania napojów jak piwo czy wino. Utarta gałka bardzo szybko traci aromat więc należy ją rozdrabniać w razie potrzeby

Produkt wskazany dla osób stosujących różnorodne diety również Dietę Dukana.

Dostępne również duże gramatury.