W skład przyprawy wchodzą: mąka pszenna, kakao, imbir, cynamon, ziele angielskie, gałka muszkatołowa. 

Zastosowanie w kuchni: 
•    Mieszanka wzbogaca smak piernika i ciastek piernikowych. Dzięki zawartości korzennych składników, sprawia, że ciasto jest delikatne i ma charakterystyczny, korzenny aromat.