PRZYPRAWA 5 SMAKÓW 1kg
Przyprawa pięć smaków - to bardzo popularna chińska przyprawa, stosowana do wielu azjatyckich potraw (głównie potrawy chińskie i wietnamskie). Wysoce aromatyczna mieszanka o idealnym zapachu i smaku. Łączy w sobie pięć podstawowych smaków: słodki, słony, gorzki, ostry i kwaśny. Nie jest to przypadkowa mieszanka kilku, równoważących się smaków. Kompozycja, proporcje i skład tej mieszanki oparte są
o filozofię feng-shui i jej główne założenie: równowagę pomiędzy yin i yang. Cyfra 5 odnosi się do symboliki chińskiej uznającej istnienie pięciu żywiołów (lub elementów przyrody), którym przypisuje się odmienne smaki. Są to drewno (kwaśny), ogień (gorzki), woda (słony), ziemia (słodki) i metal (pikantny). Potrawę uważa się za zdrowy i pełnowartościowy posiłek dopiero pod warunkiem prawidłowego zbilansowania wszystkich wymienionych składowych. Kuchnia chińska słynie z wyrafinowanej różnorodności oraz zdrowego stylu odżywiania. Bardzo aromatyczna, wykwintna, czasami prosta. Niegdyś potrawy kuchni chińskiej służyły głównie do zaspokojenia głodu, zachowania zdrowego ciała lecz spożywanie posiłków do dziś w Chinach przybiera formę święta - klimatycznie i zdrowo dla ducha.
Zastosowanie: przyprawa pięć smaków to idealna przyprawa do potraw z mięs: wieprzowiny, wołowiny, jagnięciny, baraniny lub drobiu, a także do dań rybnych i z owoców morza, przygotowywanych na różne sposoby: pieczonych, smażonych, duszonych - każdej potrawie nada orientalnego charakteru i wyjątkowego smaku. Można jej używać do doprawiania sosów, farszy mięsnych, kotletów,
dań wegetariańskich, marynat
i zapiekanek, choć równie wyśmienicie smakuje w połączeniu z zupami, zwłaszcza przygotowywanych na bazie zawiesistych wywarów mięsno-warzywnych.
Skład: cynamon, koper włoski, anyż, pieprz czarny, goździki, sól.
Produkt nie zawiera konserwantów oraz glutaminianu sodu!
Producent: OLMIX
Masa jednej sztuki = 1kg
Kraj pochodzenia: Polska
