|
Specyfikacja wydania:
stron: 320
format 22 x 28 cm
oprawa: twarda
wydawnictwo: readers digest
Opis:
Jest tyle sposobów ich przyrządzania, że moglibyśmy jeść je bez znudzenia przez cały rok. W tej książce zawarliśmy przepisy na wiele różnorodnych i smacznych potraw z ziemniaków: przekąski, przystawki, zupy, sałatki, dodatki do dań głównych, zapiekanki, przysmaki dla wegetarian, a nawet słodycze i inne wypieki. Znajdziemy coś i dla gości i dla rodziny, na co dzień i od święta. Nie brak tu również ciekawych informacji, dotyczących tego jadanego na całym świecie warzywa. Dzięki tej książce domownicy zamiast narzekać "Ojej, znowu ziemniaki", zakrzykną: "Kiedy znowu przyrządzisz nam coś z ziemniaków"!
Książka podzielona jest na dziewięć rozdziałów, a zawarte w niej przepisy ilustrowane są kuszącymi fotografiami.
Z rozdziału Wokół ziemniaków dowiedzieć się można skąd pochodzą ziemniaki, jakie są właściwe metody ich przechowywania i przyrządzania. Rozdział Przekąski i przystawki to mnóstwo pomysłów na drobne dania, a wśród nich m.in. frittata ziemniaczano-szpinakowa czy pieczone ćwiartki ziemniaków z łososiem.
Przepisy na główne dania i potrawy na znalazły się w rozdziałach: Pyszne zupy i dania jednogarnkowe, Smakowite mięsa i drób, Wykwintne dania rybne oraz Ulubione dodatki. Niektóre z pomysłów kryją się pod tajemniczymi, ale bardzo zachęcającymi nazwami, takimi jak: Karbonada criolla, Alzackie „baeckeoffe”, Kociołek Pichelsteiner, Pot-au-feu.
W książce Przepyszne ziemniaki również wegetarianie znajdą wiele propozycji dla siebie. Umieszczone one zostały w oddzielnym rozdziale Przysmaki wegetariańskie. Z kolei Kolorowe sałatki to prawie 20 pomysłów dla wielbicieli sałatek. Znalazły się tam przepisy na sałatki zarówno jarzynowe jak i z dodatkiem owoców, mięsa czy ryb.
Ziemniaki na słodko? Rozdział Słodycze i wypieki zawiera kilkanaście takich pomysłów, a wśród nich m.in. chrupiące bułeczki z batatów czy placek ziemniaczano-rodzynkowy.
Książka przygotowana przez Reader’s Digest pokazuje jak wiele smacznych i zdrowych możliwości kulinarnych dają ziemniaki. Propozycje na co dzień, jak i na wyjątkowe okazje spodobają się nawet najbardziej wymagającym smakoszom.
|
