PRZEPISY Z MOJEGO OGRODU

ANNE APPLEBAUM-SIKORSKA, DANIELLE CRITTENDEN

Economist" i zastępczyni redaktora naczelnego londyńskiego "Spectacor". Obecnie dziennikarka "Washington Post", w którym ma stałą kolumnę dotyczącą polityki zagranicznej. Żona Radosława Sikorskiego, niedoszła prezydentowa Polski. Autorka Między wschodem a zachodem i Gułag, za który została nagrodzona prestiżowym amerykańskim Pulitzerem.

Daniele Crittenden - kanadyjska pisarka i dziennikarka, redaktor magazynu "The Women's Quarterly" i stała współpracowniczka waszyngtońskiego "National Post". Opublikowała: The President's Secret IMs, Amanda Wright@Home, What Our Mothers Didn't Tell Us. Prywatnie żona dziennikarza i byłego autora przemówień prezydenta Busha - Davida Fruma.

Oryginalna i pięknie ilustrowana książka autorstwa dwóch znanych z nowoczesnego stylu życia kobiet jest próbą przeniesienia smaków i aromatów dawnej Polski w dzisiejsze realia.

W książce:

nowe przepisy na polskie potrawy oparte na tradycyjnych polskich recepturach;

pojawiają się tu przepisy mocno zakorzenione w kulturze, które aktualnie przeżywają swój renesans;

kuchnia polska w całkiem nowej odsłonie; potrawy przyrządzane przez wiele pokoleń naszych przodków, przystosowane do potrzeb współczesnych ludzi, zwracających szczególną uwagę na kwestie zdrowia;

książka świetnie wpisuje się trend, który obserwujemy na terenie całej Polski; następuje kulinarny powrót do korzeni, tradycyjna kuchnia przeżywa renesans; polska kuchnia staje się nowoczesna;

z przepisami poradzi sobie każda osoba (Daniele przetestowała przepisy w Stanach)

książka powstała z myślą o czytelniku amerykańskim - ciekawe jest to, że możemy spojrzeć na polską kuchnię oczami kogoś z zewnątrz

nie jest to wyczerpujący podręcznik sztuki kucharskiej; autorki pragnęły podzielić się niektórymi aromatami i smakami polskiej prowincji

bardzo ciekawie "wstępy do potraw" - historie potraw, skąd się wzięły, skąd wzięły nazwę, anegdoty

Znane przepisy na barszcz i świetne polskie zupy. A także trochę rzeczy nowatorskich. Na przykład Daniele wymyśliła pierogi z kaczką w sosie pomarańczowym, z dodatkiem czerwonej kapusty. Mamy też przepis na kaczkę z gruszkami zamiast jabłkami. Nie zabraknie tradycyjnych pierogów z serem, a ja dorzuciłam sałatki według mojego pomysłu - Anne Applebaum

Rok wydania: 2011
Wydawnictwo : WYDAWNICTWO LITERACKIE
Kategorie: poradniki, kulinaria
Oprawa: twarda

Dodatkowe informacje

Centrum Taniej Książki & CD KRUK ul. Świętokrzyska 31/33A 00-941 Warszawa na tyłach Sezamu, obok sklepu Skala, jesteśmy na terenie sklepu CARREFOUR EXPRESS ŚWIĘTOKRZYSKA email:   [zasłonięte]@op.pl  lub przez opcję "zadaj pytanie sprzedającemu" tel.: 0 22 [zasłonięte] 89 NIP: 521[zasłonięte]053-46 Pełna oferta: www.koszykksiazek.pl Godziny otwarcia: poniedziałek, środa, piątek  14-18 wtorek, czwartek  14-16