O. Kazimierz Józef Kmak - Przepisy z klasztornej kuchni, czyli tradycyjne przepisy dla duszy i ciała

Wydawnictwo: Publicat
Seria: nd

Rok wydania : 2013
Wydanie : bd

Nakład : bd

ISBN: 978-83-[zasłonięte]-1971-2

Stron : 320

Format : 170x245 mm

Oprawa : twarda

Opis:

Ojciec Kmak - przeor klasztoru Cystersów w Szczyrzycu w Beskidzie Wyspowym zaskakuje nas bogactwem potraw codziennych i świątecznych.

Sprawdzone, zdrowe, niezawodne przepisy.

Czym wyróżnia się kuchnia klasztorna?

Po pierwsze wielką uwagę poświęca się składnikom: potrawy robione są z najwyższej jakości produktów. Jest to jedzenie proste i pożywne.

Ojciec Kmak dzieli się swoim doświadczeniem i podpowiada np. co dodać do kiszonej kapusty, co zrobić, żeby ciasto naleśnikowe było chrupiące, jak dawkować nalewkę czosnkową

Uzupełnieniem przepisów są opisy najważniejszych świąt, liczne ciekawostki i przysłowia.

Spis treści:

O Autorze
Pyszności ze szczyrzyckich włości
Wiosna
Lato
Jesień
Zima
Przyprawy
Indeks
Spis ilustracji

Stan książki bardzo dobry, nowa. Okładka zgodna ze zdjęciem. Zobacz inne moje aukcje. Dane do przelewu otrzymasz w liście od Allegro informującym Cię o wygraniu aukcji (na samym dole).