Provolone Valpadana D.O.P. Piccante to pochodzący z południowego regionu Kampanii (obecnie produkowany w Piemoncie, Lombardii i Veneto) ser z mleka krowiego. Oznaczenia D.O.P. są przyznawane przez Unię Europejską i zapewniają, że ser jest produkowany pod ścisłym nadzorem przy użyciu określonych metod, aby zagwarantować najwyższą jakość.

Provolone Piccante jest poddawane starzeniu przez ponad cztery miesiące. Ser ten jest ostry, pikantny w smaku, ma lekko orzechowy oraz owocowy posmak, jest lekko słony. Ten półtwardy ser, o cienkiej, ale twardej skórce o kolorze żółtym z lekkim połyskiem, występuje w różnych kształtach, przeważnie jest kulisty. Masa i kształt zależy od fantazji producenta. Provolone zawiera duże ilości wapnia i białka, ale z drugiej strony, ma również wysoką zawartość sodu.

Idealnie komponuje się z mocnym i wiekowym czerwonym winem np. Brunello di Montalcino. Ser ten nadaje się zarówno do gotowania i topienia, ale również pasuje na deskę serów i wędlin jako antipasto, czy też ze świeżym pieczywem lub jako składnik sałatek i omletów. Może być podawany również z gorącym chutneyem.

Skład : mleko, sól, podpuszczka. BEZ KONSERWANTÓW.

Waga : 242 g, cena za kilogram 74,90 zł

Proponujemy produkty przeznaczone na rynek włoski, sprowadzane bezpośrednio do Polski przez Toscana s.c.

Produkty oferowane na naszych aukcjach znajdują idealne zastosowanie w wielu oryginalnych, włoskich przepisach kulinarnych.

Proponujemy państwu możliwość zastąpienia artykułów oferowanych przez sklepy sieciowe jako włoskie, a w rzeczywistości produkowane w Niemczech lub innych krajach, na 100% 'prodotto italiano' co pozwoli państwu na nowe doznania kulinarne, szacunek oraz zazdrość waszych gości.

W okresie letnim pakujemy produkt w torbę termiczną z wkładem chłodzącym (za dopłatą 6,50zł). Przy zakupie w naszych delikatesach za kwotę powyżej 200zł przesyłka i torba z wkładem gratis!

Tylko w sklepie Wino Toskanii cała gama produktów delikatesowych z Włoch, od wina poprzez oliwy, wędliny, sery, makarony... aż po dolce (słodkie przysmaki). Wszystko świeże i prosto z Italii.