Zakupy z naszych kont:
ITALIAMO_CAFFE (kawy)
oraz ITALIAMO_APETITO (delikatesy)
jak również ITALIAMO_BAMBINI (żywność dla dzieci)
wysyłamy w jednej paczce.
Zapraszamy do licytacji!
Dewiza italiAmo: O SMAKU KLAROWNIE.
Nasze hasło: PIJ WŁOSKIE KAWY REGIONALNE!!!
Kawy z Italii są jak ich różnorakie wina i lokalne specjały oraz rodzinne receptury kulinarne. Tylko małe włoskie prażalnie są interesujące dla prawdziwych smakoszy tego trunku.
Sprowadzona z Messyny (Sycylia) oryginalna kawa BARBERA o intensywnym aromacie i niepowtarzalnym smaku!!!
W 1870 roku Domenico Barbera założył w Messynie u wrót Sycylii firmę zajmującą się prażeniem i sprzedażą kawy. Dziesięć lat wcześniej opuścił Piemont, by realizować ideę scalenia Włoch podczas "Wyprawy Tysiąca" (ochotników) zorganizowanej przez Garibaldiego.
W tamtych czasach prażenie surowych pestek polegało głównie na paleniu świeżej kawy o świcie w ręcznej prażalce, podgrzewanej węglem (urządzenie to można oglądać w małym muzeum, znajdującym się na terenie obecnej fabryki). Dziś proces produkcji jest zautomatyzowany, wszystkie jego fazy są skomputeryzowane: prażenie, mieszanie, mielenie i pakowanie.
Na początku 1900 roku, wraz z pojawieniem się elektryczności oraz mechaniki, fabryka zakupuje maszynę do prażenia „Tornado” oraz dwa młynki „Vittoria” o dużej mocy produkcyjnej.
W 1903 roku umiera założyciel firmy, a podczas trzęsienia ziemi w 1908 roku ginie jeden z jego dwóch synów. Ocalały z braci, Antonio, odbudowuje firmę praktycznie od zera, czyniąc ją olbrzymim przedsięwzięciem przemysłowym, z produkcją na całą Sycylię i Kalabrię.
Po I Wojnie Światowej, by nie dać się biedzie w zniszczonym kraju, Antonio wraz z synem Domenico starali się wciąż zwiększać produkcję kawy, do tego stopnia, że nawet II Wojna Światowa nie zdołała przerwać ich działalności: w 1943 roku Domenico zdołał otworzyć w Neapolu swoją fabrykę, a osiem lat później siedzibę w Mediolanie z biurami oraz magazynami.
Domenico umiera przedwcześnie w 1970 roku pozostawiając zakład swojemu synowi Vittorio, który, dzięki swej zaradności, odnawiając znacznie fabrykę, przekształca ją w jedną z największych palarni w kraju.
Po śmierci Vittorio w 2001 roku firmą kierują Antonio i Francesco, przedstawiciele piątej generacji klanu Barbera. Obaj bardzo przedsiębiorczy, kontynuują modernizację fabryki oraz poprawianie jakości procesu produkcyjnego, cały czas z poszanowaniem najlepszych zasad, które mężczyźni z tego rodu przekazują sobie z pokolenia na pokolenie od ponad 140 lat. Powiada się: "Barbera" to synonim "Magów Kawy".
Baczna kontrola jakości, w nowoczesnej fabryce (z sześcioma liniami produkcyjnymi) prowadzona na okrągło, przykładanie wielkiej wagi do stylu i reżimu palenia oraz technologii konfekcjonowania – oto elementy, które dzień po dniu czynią z kaw BARBERA produkt wyjątkowy i niepodrabialny. Dziś "Caffe Barbera" jest ważnym członkiem stowarzyszenia CSC (Caffe Speciali Certificati).
CSC to narodowe konsorcjum prażalników oraz dystrybutorów kawy surowej, które gwarantuje – dzięki hologramowej numerowanej etykiecie – poziom jakościowy certyfikowanych mieszanek, złożonych z kaw, które przeszły serię kontroli od plantacji do produktu finalnego.
Linia zmielonych ćwierćkilówek zwana "czarodziejską" (maghetto) wychodzi naprzeciw potrzebom kuchni włoskiej, zarówno pod względem mocy wywaru jak i miałkości granulatu (espresso, moka).
BARBERA Moka Forte to mieszanka kilku gatunków kaw do prywatnej ekstrakcji w kafetierach podgrzewanych od spodu. W zależności od sezonowego urodzaju i jakości owoców jest to zestaw 40%-30% arabiki z Ameryki Centralnej, Brazylii, Kolumbii oraz z Afryki i Azji Południowej dodanej do 60%-70% robusty z Etiopii, Ugandy, Togo, a także z Indii, Indonezji i Wietnamu. Pestki palone mocno (15 min.), rozdzielnie, na kolor ciemny, chłodzone wolno nadmuchowo. Zmieszano owoce myte i suszone naturalnie z plantacji wybranych, o walorach organoleptycznych odpornych na zaparzanie poprzez skraplanie pary, gwarantujące napój bardzo mocny, z dużą ilością pobudzającej kofeiny (nawet do 80mg na filiżankę 25ml wywaru), konsystentny, o długim, intensywnym i trwałym zapachu. Kawa dobrze łącząca się z mlekiem i (np. dosładzana) miodem.
Niniejsza aukcja dotyczy paczki kawy mielonej marki BARBERA Moka Forte o wadze 250g, zapakowanej próżniowo, z datą ważności (najlepiej spożyć przed): 11.2014. Mielenie grubsze do mok.
PROMOCJA: Z uwagi na ukazanie się produktu po raz pierwszy w Polsce proponujemy cenę z rabatem 30%.
UWAGA: Polecamy nasze oferty szczególnie właścicielom kawiarń i restauracji: bądźcie ambasadorami dobrego smaku!
Zobacz niektóre nasze aukcje z kawami:
Zerknij także na włoskie rarytasy na naszym drugim koncie: italiamo_apetito:
Zapraszamy również do zakupu wysokiej klasy włoskich produktów dla dzieci na naszym trzecim koncie: italiamo_bambini:
Wysyłka towarów (WAŻNE INFORMACJE):
1) wysyłkę realizujemy na mocy umowy z Pocztą Polską (standardowo „paczki ekonomiczne”) w ciągu maksymalnie 3 dni roboczych od daty zaksięgowania przelewu na naszym koncie lub zgłoszenia prośby o wysyłkę „za pobraniem”
2) przy wyborze e-przesyłki (odbiór samemu) należy najpierw sprawdzić
TUTAJ czy usługa jest dostępna w danej miejscowości i wybrać urząd pocztowy, w którym chcą Państwo udać się po paczkę osobiście
3) podany poniżej cennik dotyczy wagi
BRUTTO przesyłki, czyli prosimy zawsze brać pod uwagę
CIĘŻAR SAMEGO PRODUKTU NETTO PLUS JEGO OPAKOWANIE I WAGĘ ZEWNĘTRZNĄ PAKUNKU, np. przy licytacji 4 rzeczy po 250g, towar netto już wraz z konfekcją własną będzie ważył ponad kilogram, nie mówiąc o dodatkowym kartonie zewnętrznym. Szczególnie zawartość 250g w puszkach jest zawsze cięższa, należy liczyć ją jako ok. 500g brutto.
4)
cennik przesyłek ekonomicznych przy przedpłacie na konto: do 1 kg – 12 zł, 1-2 kg – 14 zł; 2-5 kg – 16 zł; 5-10 kg – 23 zł. Priorytet + 2,5 zł
5)
cennik przesyłek pobraniowych: do 1 kg – 16 zł, 1-2 kg – 18 zł; 2-5 kg – 20 zł; 5-10 kg – 27 zł. Priorytet + 4 zł
6)
cennik E-przesyłek przy przedpłacie na konto: do 1 kg – 9 zł, 1-2 kg – 11 zł; 2-5 kg – 12 zł; 5-10 kg – 18 zł
7)
cennik E-przesyłek pobraniowych: do 1 kg – 13 zł, 1-2 kg – 14 zł; 2-5 kg – 16 zł; 5-10 kg – 24 zł.
Nasze konto:
Zygmunt Korus „Galeria PLUS“
ul. Wolności 49/2
41-500 Chorzów
BPH 41 1060 [zasłonięte] 0[zasłonięte]0760060 [zasłonięte] 018481
Wszelkich dodatkowych informacji udzielamy mailem: [zasłonięte]@op.pl lub w biurze pod numerem telefonu: (032)[zasłonięte]24120; 792 [zasłonięte] 411 (sieć Play).
Per qualsiasi informazione in italiano non tardate a contattarci: 792 [zasłonięte] 411; [zasłonięte]@onet.eu
Dla zainteresowanych wystawiamy faktury VAT.
Transakcję finalizujemy komentarzem jako ostatni.
Zerknij na inne produkty pod naszym nickiem.
Dziękujemy.
OPINIE NASZYCH KLIENTÓW:
MvQ (217) (Kupujący) Pozytywny pon 24 paź 2011 23:00:47 CEST 183[zasłonięte]9279 Komentarz: Barbera Moka Forte - świetna kawa!!! POLECAM!
