Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Korzystając ze strony, zgadzasz się na ich użycie. OK Polityka Prywatności Zaakceptuj i zamknij X

Profesjonalna Wędzarnia Borniak z Generatorem Dymu

22-03-2012, 23:13
Aukcja w czasie sprawdzania nie była zakończona.
Cena kup teraz: 1 280 zł      Najwyzsza cena licytacji: 1 280 zł     
Użytkownik Gantz1
numer aukcji: 2205938444
Miejscowość Borne Sulinowo
Kupiono sztuk: 2    Zostało sztuk: 3    Licytowało: 2    Wyświetleń: 588   
Koniec: 24-03-2012 07:34:50

Dodatkowe informacje:
Stan: Nowy
info Niektóre dane mogą być zasłonięte. Żeby je odsłonić przepisz token po prawej stronie. captcha


ZUT BORNIAK
ul. Bolesława Chrobrego 31E
78-449 Borne Sulinowo

Tel.: +48 94 [zasłonięte] 29
e-mail: [zasłonięte]@borniak.pl
http: www.borniak.pl

Kto raz miał okazję zakosztować smaku i woni wędzonego mięsa lub sera, ten zawsze chętnie będzie wracał wspomnieniami do tej chwili. Niektórzy zatęsknią w myślach za tradycyjnym polskim smakiem, innym skojarzą się wakacje spędzone w dzieciństwie na wsi. Zakup odpowiedniej wędzarni to dopiero początek przygody i eksperymentów na płaszczyźnie wyjątkowego smaku.

Wielu smakoszy, którzy zdecydowali się podążyć tą ścieżką, dobrze pamięta emocje i uczucia, jakie towarzyszyły im zarówno przy wyborze, jak i dziewiczym uruchomieniu swojej prywatnej wędzarni. Nie wspominając już o dumie, nieodłącznym elemencie pierwszych degustacji własnych wyrobów.


Wędzarnia kompletna UW-70

Urządzenie zaprojektowane z myślą o tych klientach, których potrzeby nie powodują konieczności sięgnięcia po większe gabaryty. Ten model pozwala na jednoczesne wędzenie do 10 kg produktu.

Do wykonania obudowy wykorzystana została blacha alucynk, odporna na niekorzystne oddziaływanie warunków zewnętrznych. Z kolei wnętrze wykonane zostało z materiałów dostosowanych do kontaktu z żywnością. Wykorzystanie pianki poliuretanowej zapewnia właściwą izolację, a tym samym optymalną temperaturę wędzenia. Tą reguluje 500 W grzałka, za pomocą termostatu.Charakterystykę wykonania wędzarni dopełniają szczelne, zdejmowane drzwiczki z zainstalowanym termometrem, kominek, szuflada umożliwiająca regulację ciągu powietrza oraz pojemnik na popiół. Sercem maszyny jest oczywiście generator dymu, będący gwarantem równomiernej jego dystrybucji.

Dzięki optymalnemu połączeniu wszystkich wymienionych elementów, uzyskiwane w procesie wędzenia wyroby charakteryzują się trwałym smakiem, zapachem i barwą. Ingerencja z zewnątrz ogranicza się do uzupełniania wkładu w postaci zrębków wędzarniczych. Koszt jednej godziny spalania to około 30 gr.

Parametry techniczne szafy
Napięcie znamionowe 230 V
Moc grzałki 500 W
Bezpiecznik 3,15 A
Pojemność komory 70 L
Waga 18 kg
Wymiary gabarytowe (zew.)
Szerokość 440 mm
Głębokość 345 mm
Wysokość 825 mm
Wymiary komory (wew.)
Szerokość 400 mm
Głębokość 300 mm
Wysokość 575 mm
Parametry techniczne generatora
Napięcie znamionowe 230 V
Moc grzałki 110 W
Bezpiecznik 1,25 A
Pojemność zasypu 2 L
Waga 2 kg
Wymiary gabarytowe
Długość 366 mm
Szerokość 182 mm
Wysokość 247 mm

Gwarancja 12 miesięcy

Skład zestawu podstawowego:

- szafa wędzarnicza SW-170
- generator dymu GD-01
- instrukcja
- miska nierdzewna
- 3x pręty do zawieszania surowca
- 10L zrębki bukowe lub olchowe

Szafa wędzarnicza:


1. Przysłona wylotowa
2. Uchwyt do przenoszenia
3. Przysłona oddzielająca grzałkę
4. Wlot na generator
5. Nóżki regulowane
6. Panel elektryczny
a. Termoregulator
b. Lampka wskazująca grzanie
c. Bezpiecznik
d. Wyłącznik główny
e. Przewód zasilający
7. Drzwi z termometrem
8. Szuflada

Generator dymu:

1. Zasyp trocin
2. Włącznik podajnika i palnika
3. Bezpiecznik
4. Przewód zasilający
5. Palnik (grzałka)
6. Podajnik trocin
7. Zaczep











uw-70-002_s
Z_Kielbasa_przed_wedzeniem Z_Kielbasa_wedzona
wedzarnia uw-70-001_d wedzarnia uw-70-002_d
wedzarnia uw-70-003_d wedzarnia uw-70-004_d