Tytuł	Produkcja i pozyskiwanie surowców żywnościowych
Autor	pod red. Anny Dzień
Wydawca	FORMAT - AB
Liczba stron	381
Wymiary	145 x 205 mm
Okładka	miękka

 
 

 

Podręcznik dla szkół kształcących w zawodzie technik agrobiznesu. Dopuszczony do użytku szkolnego, nr w zestawie (dopuszczenia) 78/98.

Rozdziały VII A, B i C zostały zaktualizowane w 2004 roku.

 

Spis treści:

 

I. Produkcja rolnicza jako rodzaj działalności gospodarczej

A. Znaczenie rolnictwa w gospodarce narodowej

B. Podstawowe pojęcia i definicje

C. Cechy produkcji rolniczej

II. Czynniki siedliska

A. Klimatyczne

B. Glebowe

III. Zabiegi agrotechniczne

A. Wybrane zagadnienia z uprawy roli

B. Melioracje

C. Wybrane zagadnienia z nawożenia roślin

D. Wybrane zagadnienia z ochrony roślin

IV. Podstawy zmianowania

A. Pojęcia (terminologia) związane ze zmianowaniem roślin

B. Czynniki zmianowania roślin

C. Przyrodniczo-techniczne podstawy grupowania roślin uprawnych

D. Wartość stanowisk po grupach roślin i ich przydatność pod określone warunki uprawne

E. Typy płodozmianów

F. Układanie płodozmianów

V. Wybrane technologie produkcji roślinnej

A. Rośliny zbożowe

B. Rośliny okopowe

C. Rośliny motylkowe

D. Rośliny pastewne niemotylkowe

E. Rośliny oleiste

F. Użytki zielone

G. Ogrodnictwo

VI. Podstawy żywienia zwierząt

A. Składniki pokarmowe i ich znaczenie dla organizmu zwierząt

B. Charakterystyka pasz stosowanych w żywieniu zwierząt

C. Żywienie zwierząt

VII. Produkcja zwierzęca

A. Chów bydła

B. Chów trzody chlewnej

C. Chów owiec

D. Chów drobiu

VIII. Inne kierunki produkcji w rolnictwie

A. Czynniki wpływające na kierunki produkcji

B. Produkcja alternatywna

IX. Pozyskiwanie surowców żywnościowych

A. Surowce roślinne

B. Surowce zwierzęce

C. Proces pozyskiwania, skupu i obrotu surowcami