Procesy cieplne w technologii chłodniczej produkt

29-05-2014, 11:51
Aukcja w czasie sprawdzania nie była zakończona.

Cena kup teraz: 64 zł

Użytkownik ak-piastun

numer aukcji: 4196855009

Miejscowość Zielona Góra

Koniec: 29-05-2014 11:50:25

Dodatkowe informacje:
Stan: Używany

Antykwariat Księgarski Piastun

NUMER BIBLIOSPISU : XDX2-5

Autor	Čižov, Georgij Borisovič.
Tytuł	Procesy cieplne w technologii chłodniczej produktów żywnościowych / G. B Cziżow ; tł. z ros. Jacek Postolski.
Adres wydawniczy	Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1974

LOKALIZACJA	SYGNATURA	UWAGA	STATUS
MAG KS	II 933.587
MAG KS	II 856.184 A

Opis fizyczny	342, [2] s. : il., wykr. ; 25 cm.
Wariant tytułu	Tyt. oryg.: Teplefizičeskie processy v cholodil'noj technologii piščevych produktov, 1971
Zawiera	Bibliogr.
Hasło przedmiotowe	Chłodnictwo
	Ciepło -- fizyka
	Mrożonki -- technologia
Hasło dodatkowe	Postolski, Jacek. Tł.
	Wydawnictwa Naukowo-Techniczne. Wyd.
Nr bibliografii narodowej	PB 4450/74