Pro Evolution Soccer 5 jest kolejną częścią popularnej wirtualnej symulacji futbolowej, znanej również pod nazwą Winning Eleven. „Piątka” stanowi zarazem pierwszą odsłonę cyklu, dedykowaną kieszonkowej konsoli PSP. Standardowo wśród zaimplementowanych drużyn widnieją zarówno jedenastki narodowe w liczbie 57 (Polska, Anglia, Brazylia, Hiszpania, Niemcy etc.), jak i 136 zespołów klubowych z wielu światowych lig (Liverpool F.C., A.C. Milan, Bayer Leverkusen itd.).

Developerzy zaserwowali nam więc po prostu doszlifowaną wersję swojego dzieła, oferującą nadal bardzo dobrej jakości trójwymiarową oprawę wizualną. Zatem wszystkie modele zawodników oraz stadiony prezentują się wyjątkowo okazale, niczym w prawdziwej transmisji telewizyjnej. Kluczowi piłkarze pokroju Luisa Figo, Javiera Savioli, Wayne’a Rooney’a, Gianluigiego Buffona i Fredrika Ljungberga posiadają rzecz jasna identyczną aparycję, jak w rzeczywistości – na zbliżeniach podczas powtórek można bezproblemowo rozpoznać poszczególne osoby bez konieczności patrzenia na numery i nazwiska, umieszczone na koszulkach.

Wprowadzone przez autorów innowacje wyrażają się przede wszystkim w usprawnionym systemie poruszania się sportowców po wirtualnej murawie, co potęguje i tak wystarczająco wysoki stopień realizmu całości. Ponadto zaimplementowano dwie dodatkowe pozycje boiskowe, czyli obrońcę będącego de facto cofniętym skrzydłowym (np. Cafu) oraz ofensywnego pomocnika grającego tuż za linią napadu (Paul Scholes i jemu podobni). Programiści przygotowali też nowy, zimowy wariant pogodowy (z ust zawodników bucha para, trawa pokryta jest delikatnym szronem etc.) i tryb zabawy dwuosobowej, wykorzystujący bezprzewodowe połączenie typu Wi-Fi. Istnieje także opcja współpracy z inną konsolą PSP lub PlayStation 2, celem wymiany danych (importowanie i eksportowanie drużyn, dzielenie się statystykami etc.).