Prestige Batch Turbo Yeast 14%

The Oryginal Prestige

Seria Prestige 14% wytwarzają mniej produktów ubocznych fermentacji.

Przeznaczone są do fermentowania większej ilości nastawów.

Są to najczęściej sprzedawane drożdże do dużych nastawów.

PRESTIGE BATCH TURBO YEAST 14%

Seria Prestige 14% wytwarza bardzo małe ilości substancji lotnych. Drożdże przeznaczone są także do fermentowania większych ilości.

Instrukcja na 25 litrów:

1.      Rozpuszczamy 6 kg w 6 litrach ciepłej wody.

2.      Dokładnie mieszamy, uzupełniamy do 25 litrów wodą i dodajemy drożdże.

3.      Mieszamy bardzo dokładnie.

4.      Nie przekraczamy temperatury 30° C.

5.      Fermentują w temp. 20-30° C w ciągu 2-5 dni.

Instrukcja przy większych nastawach:

1.      Rozpuszczamy wymaganą ilość cukru w takiej samej objętości wody( np. zużyć 48 litrów gorącej wody do rozpuszczenia 48 kg cukru przy nastawie 200 l). Upewniamy się, że cukier całkowicie się rozpuści, aby kontynuować.

2.      Uzupełniamy do 200 l końcowej zimną wodą, nadal mieszając, 

3.      Upewniamy się, że temperatura cieczy jest poniżej 30° C, a następnie dodajemy odpowiednią liczbę saszetek drożdży Prestige Batch Turbo. Mieszamy do całkowitego rozpuszczenia drożdży w roztworze.

4.      Pozostawiamy do fermentacji w temperaturze powietrza 20-25° C, na 3dni.

Fermentacja                 saszetki            cukier

200l                                   8                       48 kg

400l                                  12                     96kg

1000l                                 19                    240kg

Wszystkie drożdże typu TURBO mogą być używane do fermentacji zacierów z kukurydzy, jęczmienia, żyta, pszenicy, ziemniaków, oraz nastawów z melasy cukrowej i nastawowo cukrowych.

drożdże  - Pot Distillers Yeast –  owocowe nastawy, brandy, grappa, koniak.

Waga netto: 90g.

Posiadamy też inne drożdże do większych nastawów:

·         Black Label Turbo

·         Coobra 6