Charakterystyka produktu:
Prasy posiadają drewnianą konstrukcje, natomiast ramiona i gwinty wykonane są ze stali, jednak nie ma ona kontaktu z owocami.
Zestawienie elementów:
- śruba dociskowa,
- belka podporowa,
- nakrętka plastikowa,
- kosz,
- folia osłonowa,
- worek filtracyjny,
- nakładka plastikowa na stołek,
- stołek z dwoma pałąkami,
- klocki drewniane pod worek,
- zapasowa nakrętka plastikowa,
Użytkowanie:
Prasa przeznaczona jest do wyciskania soku z uprzednio odpowiednio przygotowanych owoców (rozdrobnionych i macerowanych z dodatkiem (Pektopol). lub po wstępnej fermentacji).
Kolejność czynności:
Na stołku w środku kosza układamy klocki (3 sztuki) w celu zwiększenia powierzchni przesączania. Pod przeciwległe do wypływu soku nogi stołka podkładami klocki (2 sztuki) w celu przechylenia stołka i ułatwienie spływu soku.
Na zewnątrz kosz owijamy folią tak, aby była wewnątrz karbu nakładki (zabezpiecza to nasze mieszkanie przed pryskaniem soku).
Worek wkładamy do kosza wywijając jego brzeg na kosz i napełniamy miazgą owocową. Brzeg worka zawijamy i przyciskamy tłokiem, układając go równo na worku. Końcówkę śruby wprowadzamy w otwór wspornika tłoka, odkręcamy śrubę do momentu aż ramiona belki dadzą się podłożyć pod pałąki i rozpoczynamy tłoczenie. Tłoczenie prowadzimy powoli, gdy zauważymy, że szczeliny worka zostały zatkane i sok nie wypływa, wyciągamy worek z kosza przemieszamy zawartość ugniatając ja ręcznie. Worek z miazgą wkładamy ponownie do kosza i tłoczymy dalej. Dobrze przygotowane owoce dają się łatwo tłoczyć, jeśli jednak nie zrobimy odpowiedniego przygotowania wynik tłoczenia nie będzie zadowalający.

Konserwacja:
Miejsca połączeń śruba – nakrętka, śruba – tłok oraz niemalowaną część śruby należy przed każdym tłoczeniem i po umyciu, smarować cienką warstwą ojelu jadalnego.

UWAGA:
Dzięki dobremu gwintowi na śrubie prasy, przy małej sile na rączce śruby uzyskujemy duży nacisk na tłok. Maksymalna siła tłoczenia wynosi 2100kg, uzyskujemy ją przy momencie na śrubie wynoszącym 45Nm.