Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Korzystając ze strony, zgadzasz się na ich użycie. OK Polityka Prywatności Zaakceptuj i zamknij X

Praktyczny kucharz warszawski

01-04-2015, 8:21
Aukcja w czasie sprawdzania była zakończona.
Cena kup teraz: 84 zł     
Użytkownik stara-szuflada
numer aukcji: 5199295114
Miejscowość jarocin
Wyświetleń: 4   
Koniec: 01-04-2015 08:11:56
info Niektóre dane mogą być zasłonięte. Żeby je odsłonić przepisz token po prawej stronie. captcha













Witaj na aukcji Starej Szuflady



Praktyczny kucharz warszawski
Autor:
Wydawca: Volumina
Ilość stron: 580
Książka jest nowa, nieużywana

Jest to reprint książki z 1895 roku

Praktyczny kucharz warszawski to wyjątkowo obszerna i praktyczna książka kucharska zawierająca ponad tysiąc dwieście przepisów regionalnej, mazowieckiej kuchni. We wstępie autor zaznacza, że książka ma uniwersalny charakter i jest przeznaczona dla wszystkich kobiet wiejskich i miejskich, młodych mężatek i niewiast bardziej doświadczonych w gospodarowaniu. Jest to nie tylko książka kucharska, ale i swoisty przewodnik po tym, co każda gospodyni wiedzieć powinna. Ponad trzysta zawartych tu porad dotyczy chowu domowych zwierząt, prania kolorowych tkanin, sposobów wywabiania trudnych plam i sporządzania środków czystości. To, co odróżnia tę książkę od pozostałych publikacji kulinarnych z tego okresu, to brak szczegółowych jadłospisów na każdy dzień roku. Tu autor postanawia dać jedynie wskazówki, jak urządzić jadalnię i nakryć stół, podać obiad bardziej lub mniej wystawny, co zjeść na śniadanie lub kolację - wybór dań pozostawiając kucharkom i uzależniając od tego, co akurat znajduje się w spiżarniach.

Książkę oprawiona jest w barwioną tekturę, grzbiet został wykonany z zadrukowanego na biało papieru ozdobnego, a blok zdobią dopasowane kolorystycznie kapitałki. Przód okładki zaopatrzyliśmy w ręcznie wprawioną naklejkę tytułową o lekko przyblakłych barwach. Reprint wydrukowany jest na szlachetnym papierze objętościowym, który z czasem ulegnie delikatnemu zażółceniu, co nada książce wyrafinowany charakter retro. Proces ten można przyspieszyć wystawiając książkę bezpośrednio na działanie promieni słonecznych.