Liczne restauracje, bary i fast foody kuszą coraz bardziej wyszukanymi daniami, często zaczerpniętymi z kuchni różnych regionów lub krajów, większość z nas woli jednak jedzenie domowe. Cały obiad w jednym garnku – to marzenie niejednej pani domu, która chce sprostać domowym obowiązkom, ale boryka się z ciągłym brakiem czasu. Jak to pogodzić? Pomocne będą potrawy jednogarnkowe, które stanowią pełnowartościowy, smaczny posiłek: pożywne zupy, dania z woka, patelni i kociołka oraz zapiekanki. Książka zawiera ponad 160 przepisów na smaczne potrawy mięsne i wegetariańskie, które łączy to, że można je przyrządzić bardzo szybko w jednym garnku.