Ceniony jest niezwykle ze względu na walory smakowe i zdrowotne – ma działanie przeciwzapalne, a wysoka zawartość polifenoli sprawia, że wykazuje silne działanie przeciwutleniające.
Zapobiega starzeniu się i chorobom zwyrodnieniowym.

APIMEL

Apimel jest gospodarstwem pszczelarskim położonym w górach Lousã w samym sercu Portugalii.
Ta firma rodzinna została założona przez Fernando Venturę w 1981 roku. Zrodziła się z pasji i chęci zdrowego życia z dala od zgiełku miasta. Do dziś pozostaje w rękach założyciela i jego dwóch synów.
Rodzina Ventura produkuje jeden z najlepszych miodów w Portugalii – nagradzany licznymi medalami. Uprzywilejowane położenie geograficzne, brak zabudowań w sąsiedztwie i wyjątkowe odmiany dziko rosnących roślin sprawiają, że miód Apimel ma tak wyjątkowy smak i aromat!
Miód Apmiel jest w 100% naturalny i surowy - nie jest pasteryzowany, przez co zachowuje wszystkie swoje walory smakowe i zdrowotne absolutnie nienaruszone!
Z tego powodu wykazuje również tendencję do krystalizowania się, zwłaszcza w niższych temperaturach. Jest to zjawisko, które występuje tylko w przypadku surowego, w 100% naturalnego miodu i jest dowodem autentyczności produktu.
Nigdy nie należy narażać miodu na temperaturę powyżej 40 °C, gdyż niszczy to jego właściwości.