Spis treści:

 

INFORMACJE PODSTAWOWE  7

Pochodzenie     7

Wartość odżywcza 8

Światowa produkcja truskawek   8

Krajowa produkcja truskawek     9

BUDOWA MORFOLOGICZNA l FAZY ROZWOJOWE TRUSKAWKI       10

Część nadziemna rośliny 11

System korzeniowy 16

Fazy rozwojowe 17

CHARAKTERYSTYKA ODMIAN  18

Dobór odmian    18

Odmiany tradycyjne 19

Odmiany bardzo wczesne 20

Odmiany wczesne 22

Odmiany średnio wczesne 25

Odmiany średnio późne 33

Odmiany późne 38

Odmiany bardzo późne 43

Odmiany powtarzające 45

Zasady prawidłowego wyboru odmiany    48

PRODUKCJA MATERIAŁU SZKÓŁKARSKIEGO 48

Rozmnażanie    48

Zasady produkcji 49

Matecznik 53

Wybór stanowiska 53

Zakładanie matecznika 56

Pielęgnowanie matecznika 56

Kopanie sadzonek 58

Rodzaje sadzonek 59

Sadzonki zielone 59

Sadzonki frigo   60

Sadzonki z kultur in vitro 65

Sadzonki doniczkowane 65

UPRAWA TOWAROWA 67

Warunki przyrodnicze    67

Klimat   67

Gleba   70

Płodozmian 70

Organizacja pracy w polu 72

Niszczenie chwastów    72

Nawożenie przed zatożeniem plantacji   72

Odkażanie gleby 76

SADZENIE ROŚLIN 78

Terminy sadzenia 78

Technika sadzenia 79

WYBÓR WŁAŚCIWEJ METODY UPRAWY 83

Uprawa rzędowa 83

Uprawa rzędowo-pasowa 84

Uprawa zagonowa 85

Uprawa dywanowa 87

ZABIEGI PIELĘGNACYJNE 87

Zwalczanie chwastów 87

Technika stosowania herbicydów 90

Nawożenie 92

Dokarmianie dolistne      98

Ściółkowanie 99

Nawadnianie 101

Zasady deszczowania   103

Rodzaje nawadniania     104

Fertygacja 105

Koszenie liści i niszczenie rozłogów 106

Ochrona przed przymrozkami 108

Zapobieganie uszkodzeniom mrozowym  111

OCHRONA PRZED SZKODNIKAMI l CHOROBAMI 114

Szkodniki systemu korzeniowego  114

Pędraki 114

Drutowce 117

Opuchlaki 118

Korzeniak szkodliwy 120

Guzak północny, długacz zwyczajny i sztylak zmiennoogonowiec 120

Szkodniki części nadziemnej     121

Węgorek truskawkowiec i węgorek chryzantemowiec 121

Niszczyk zjadliwy 122

Roztocz truskawkowiec             122

Przędziorek Chmielowiec 124

Kwieciak malinowiec  125

Zwójkówki zjadające liście 126

Zmienik lucernowiec 127

Rolnice 129

Choroby grzybowe 130

Szara pleśń 130

Biała plamistość liści truskawki 131

Czerwona plamistość liści truskawki  133

Mączniak prawdziwy truskawki  134

Wertycylioza  136

Czerwona zgnilizna korzeni truskawki  138

Zgnilizna korony truskawki  138

Skórzasta zgnilizna owoców truskawki  140

Antraknoza truskawki  141        

Śluzowce właściwe  142

Choroby wirusowe i fitoplazmatyczne  143

Cętkowana plamistość liści truskawki  143

Żółtobrzeżność liści truskawki  144

Marszczyca liści truskawki  145

Otaśmienie nerwów truskawki  146

Zielenienie płatków truskawki  147

Żółtaczka astra  147

Technika ochrony przed szkodnikami i chorobami  148

ZBIÓR OWOCÓW  150

Higiena zbioru  150

Terminy zbioru  151

Normy jakościowe  152 

Technika zbioru  154

Przechowywanie i transport  155           

UPRAWA STEROWANA  157

Uprawa na zbiór przyspieszony  157

Uprawa pod osłonami niskimi na płask  158

Uprawa w niskich tunelach foliowych   160

Uprawa na zbiór opóźniony  161

Uprawa odmian późnych i bardzo późnych   161

Uprawa odmian powtarzających  162

Opóźnianie terminu sadzenia roślin frigo  162

Uprawa pod osłonami wysokimi  163

Uprawa w gruncie   163

Uprawa w workach foliowych  164

Uprawa w donicach  164           

Pielęgnowanie roślin pod osłonami wysokimi  165

Temperatura  165

Podlewanie i nawożenie (fertygacja) 166

Zapylanie kwiatów  167 

Ochrona roślin pod osłonami   168        

Zbiór owoców pod osłonami  169

PRODUKCJA INTEGROWANA  169

Ustawodawstwo  177

Literatura uzupełniająca  178