ANTYKWARIAT LYKAS proponuje:

PORADNIK LABORANTA ZAKŁADU MLECZARSKIEGO
Autor: ZDZISŁAW GŁOWSKI

Wydawnictwo CRS, Warszawa, 1964 rok.

Stan książki dobry-, naddarcie na okładce na około 3 cm, pożółkłe strony, przybrudzenia na okładce, lekko pozaginane rogi.

336 stron.

Spis treści (główne działy):
1. Podstawowe wiadomości o urządzeniach laboratorium w zakładzie mleczarskim
2. Ogólne wiadomości o utrzymaniu czystości i porządku w laboratorium
3. Praca w laboratorium
4. Ogólne wiadomości o niektórych substancjach chemicznych
5. Podstawowe czynności związane z myciwem i suszeniem szkła laboratoryjnego
6. Podstawowe wiadomości o miareczkowaniu
7. Podstawowe wiadomości o wagach i ważeniu
8. Podstawowe wiadomości o pobieraniu próbek
9. Podstawowe pomiary i oznaczenia analityczne
10. Podstawowe czynności związane z badaniami mikrobiologicznymi
11. Podstawowe wiadomości o ocenie organoleptycznej
12. Laboratoryjna kontrola niektórych surowców i materiałów pomocniczych w przemyśle mleczarskim
13. Sprawdzanie ważniejszych przyrządów pomiarowych i sprzętu
14. Przygotowanie niektórych roztworów pomocniczych do podstawowych oznaczeń analitycznych
15. Wykrywanie nieprawidłowości w procesach technologicznych za pomocą analiz fizyko-chemicznych i mikrobiologicznych
16. Laboratoryjna kontrola środków myjących i odkarzających
17. Podstawowe wiadomości z zakresu BHPO w laboratorium

Po zakończeniu aukcji wraz z informacją o wygranej otrzymasz dane potrzebne do zakończenia transakcji.

Przed licytacją zapoznaj się ze stroną o mnie.