Witam.
Przedmiotem aukcji jest POPCORN – NAJTANIEJ NA ALLEGRO.
Popcorn (pol. prażona kukurydza) – przekąska z prażonych w wysokiej temperaturzeziarenkukurydzy, co powoduje ich "spuchnięcie" i wyrzucenie z wnętrza miękkiej, chrupiącej, białkowo-skrobiowej masy.
Zdolność do "puchnięcia" pod wpływem prażenia posiada większość gatunków kukurydzy, ale najlepiej nadają się do tego wyselekcjonowane w tym celu odmiany. Zdolność ta związana jest z mniejszym ziarnem tych odmian, zawierającym jednocześnie więcej bielma. Także gęstsze upakowania włókien celulozy w łupinach (perykarpie) takich nasion sprawia, że o wiele lepiej przewodzą one ciepło niż łupiny innych odmian, a także dzięki większej gęstości i grubości dłużej stawiają opór. Wskutek tego ciepło jest efektywniej przekazywane do wnętrza bielma, a także łupina dłużej utrzymuje rosnące ciśnienie wewnątrz ziarna.
Popcorn można przyrządzać w gorącym oleju, za pomocą urządzeń wykorzystujących gorące powietrze czy w kuchenkach mikrofalowych.
Popcorn "puchnie" najlepiej w temperaturze ok. 190 °C. Gdy temperatura wewnątrz ziarna osiągnie punkt wrzenia wody i przekroczy go, zawarte w bielmie białka i skrobia miękną, a woda zamienia się w parę, co dodatkowo zmiękcza skrobię. Para uwięziona w mikroporach skrobii wywiera coraz silniejsze ciśnienie na łupinę, aż ta pęka. Mikropory z parą gwałtownie rozszerzają się, powodując "puchnięcie" i wyrzucenie na zewnątrz ziarna białej, miekkiej masy skrobiowo-białkowej. Masa ochładzając się sztywnieje i staje się chrupiąca. Efekt ten jest zależny od szczelności naczynia w którym przeprowadza się proces. Szczelne naczynia, uniemożliwiające ucieczkę nagromadzonej pary, powodują że bielmo przyrządzanych w nich ziaren zatrzymuje więcej wilgoci, co sprawia że popcorn jest twardszy i mniej chrupki
NAJTANIEJ NA ALLEGRO.NAJLEPSZA JAKOŚĆ W NAJLEPSZEJ CENIE.
KONTAKT:[zasłonięte]606-78-66
GG:[zasłonięte]52069
Cennik dostaw : PRZESYŁKA KURIERSKA K-EX:
PACZKA KURIERSKA
do5 kg14,00 zł
do10 kg15,00 zł
do15 kg16,00 zł
do19 kg17,00 zł
do29 kg18,00 zł
PACZKA KURIERSKA POBRANIOWA
do5 kg19,00 zł
do10 kg 20,00 zł
do15 kg21,00 zł
do19 kg22,00 zł
do29 kg23,00 zł
Cennik dostaw: POCZTA POLSKA
PACZKA POCZTOWA EKONOMICZNA
ponad1 kgdo1,90 kg11,00 zł
ponad2 kgdo4,50 kg13,00 zł
ponad5 kgdo9,50 kg18,00 zł
ponad10 kgdo14,50 kg21,00 zł
ponad15 kgdo19,00 kg30,00 zł
ponad20 kgdo29,00 kg36,00 zł
PACZKA POCZTOWA POBRANIOWA
ponad1 kgdo1,90 kg14,00 zł
ponad2 kgdo4,50 kg16,00 zł
ponad5 kgdo 9,50 kg22,50 zł
ponad10 kgdo14,50 kg27,00 zł
ponad15 kgdo19,00 kg36,00 zł
ponad20 kgdo29,00 kg42,00 zł
