Popcorn, czyli prażona kukurydza, jest niemalże tradycją. Podczas seansów filmowych chętnie sięgamy po niego. Ten tradycyjny przysmak kinowy jest bogaty w antyoksydanty, zwane polifenolami. Chronią serce i zmniejszają ryzyko wystąpienia raka.

 Popcorn domowy można solić, dolewać masła. Wtedy jego smak jest nawet lepszy. Najlepszy jest popcorn świeży, ponieważ jest chrupiący i ma wyrazisty smak. Jeśli jednak popcorn przetrzymamy przez klika dni w otwartym opakowaniu może być miękki i nie mieć zbyt dobrego smaku.

Ciekawostka
 Ziarna kukurydzy zamieniają się w popcorn dzięki zawartemu w nichbielmu, który składa się m.in. z białka, skrobi i wody. Podczas podgrzewania ziarna, zawarta w nim woda zaczyna wrzeć, zmienia się w parę i gwałtownie zwiększa objętość. Warstwa białka otaczająca skrobię i parę wodną pod wpływem powstałego w ten sposób ciśnienia pęka, a bielmo wypływa z ziarna. Po odparowaniu wilgoci i zastygnięciu bielma jest otrzymywany puszysty i suchy popcorn.

 Sposób przygotowania:
 Na cienką (max 3mm głęboką) warstwę gorącego oleju wsypać ziarna kukurydzy w takiej ilości by przykryły dno naczynia. Podgrzewać na średnim ogniu okresowo wstrząsając. Ziarna kukurydzy będą dość energicznie pękać więc lepiej jeśli naczynie ma przykrywkę ;-) Kiedy odgłosy pękania zaczną słabnąć należy zdjąć naczynie z ognia i odstawić na parę minut.

 Tak przygotowany popcorn wsypać na talerz, doprawić do smaku i delektować się smakiem domowego popcornu ;-)

 Aby ułatwić Państwu wielokrotne używanie zakupionego produktu woreczki z popcornem (zamknięte grubym zgrzewem) zostaną dodatkowo zapakowane do woreczka strunowego.

 Inni oferują o wiele mniejsze opakowania, przez co żeby nabyć określoną gramaturę kupujesz więcej opakowań, za które rzecz jasna płacisz Ty!

 Aby ich rozpoznanie było łatwiejsze na każdej paczce jest etykieta zawierająca jej nazwę, wytwórcę, datę przydatności, partię produkcji itd.

UWAGA OKAZJA: