Pomidory to bogate źródło witamin, makro i mikroelementów.
Zawiera przede wszystkim duże ilości witaminy C,
która wzmacnia odporność.

Ponadto w pomidorze znajdują się witaminy:
E, K, PP, beta-karoten, witaminy z grupy B.

Pomidor to również bogactwo składników mineralnych tj.
wapń, potas, magnez, żelazo.

W pomidorach znajduje się również likopen, który jest przeciwutleniaczem, którego nasz organizm sam nie produkuje.

Dieta bogata w pomidory zapobiega:
zawałom serca, miażdżycy i nowotworom.