Miód akacjowy to jedna z ciekawszych odmian miodu, zawiera łatwo przyswajalne żelazo oraz aminokwasy. W stanie płynnym jest koloru białego, natomiast po skrystalizowaniu kremowego. Zawiera dużo sacharozy, dlatego bardzo wolno krystalizuje się. W postaci płynnej może pozostać przez kilka miesięcy. To wspaniałe źródło witamin A, B, C, PP.

Miód akacjowy ma subtelny, słodki smak i zapach kwiatów akacji. Może być z powodzeniem stosowany do słodzenia kawy i herbaty. Posiada działanie moczopędne, bakteriobójcze i przeciwzapalne. Z tych powodów jest wykorzystywany w leczeniu schorzeń nerek, dróg moczowych i prostaty. Sprawdza się w leczeniu chorób oczu, serca oraz układu pokarmowego.

Kraj pochodzenia: Polska
Zbiór: 2014