Polska kuchnia myśliwska.

Jeszcze w połowie XX wieku mięso zwierzyny łownej często gościło na stołach, także w Polsce; później zainteresowanie nim - z wielu powodów - zmalało. Po latach przerwy wraca do łask. Bardzo dobrze, bo odpowiednio przyrządzone, uważane jest za wykwintny przysmak.

Jakkolwiek poszukiwanie składników i przygotowanie dań z dziczyzny będzie wymagało nieco więcej wysiłku, warto go podjąć. Autorka sięgnęła do rodzinnych zapisków kulinarnych i proponuje sprawdzone przepisy kuchni myśliwskiej, zachęcając do odkrywania na nowo różnorodnych, niebanalnych smaków.

Książka dostarczy wielu pomysłów na pyszne potrawy. Sięgając do tradycji, zaskoczymy naszych najbliższych, podając np. pieczeń z sarny w śmietanie, bażanta w wiśniowym sosie, kuropatwy duszone w czerwonej kapuście, bigos hultajski czy pasztet z zająca. Do opisanych dań idealnie pasować będą zaproponowane przez Ewę Aszkiewicz sosy (gorące i zimne), nalewki oraz konfitury.

Wydawnictwo: Publicat
Autor: Ewa Aszkiewicz
Liczba stron: 144
Oprawa: twarda
Format: 240x160 mm
EAN: 978[zasłonięte][zasłonięte]45174
Cena detaliczna: 34,90 zł

ZAMÓW JUŻ TERAZ !!!
ZAUFAŁO NAM JUŻ WIELU...

Zapraszamy do naszego sklepu....

Kontakt

Regulamin

Koszty wysyłki

Sprzedający

NAPISZ DO NAS

UWAGA..Przy zakupie wiekszej ilości książek zapłacisz za jedną paczkę

Paczka pocztowa -10zł

Paczka pobraniowa - 15zł

Komentarze

Nasze aukcje