|
WYSYŁKA DZISIAJ !!!
CODZIENNIE W DNI ROBOCZE
WYSTARCZY DO GODZ. 13.00 wysłać do nas:
1) deklarację odbioru przesyłki "za pobraniem"
lub
2) skan przelewu
albo
3) wpłacić za pośrednictwem "Płacę z Allegro"
PODSTAWY RYBACTWA
Jan A. Szczerbowski
Stan książki: NOWA
Wydawnictwo: IRS
Stron: 188
POLECAMY INNE TYTUŁY WYDAWNICTWA:
INSTYTUT RYBACTWA ŚRÓDLĄDOWEGO
Spis treści:
WSTĘP 5
1.SZKOLNICTWO I NAUKI RYBACKIE W POLSCE 7
1.1.Uniwersytet Warmińsko-Mazurski 9
1.2.Akademia Rolnicza w Szczecinie 11
1.3.Akademia Rolnicza w Krakowie 13
1.4.Akademia Rolnicza we Wrocławiu 13
1.5.Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie 14
1.6.Akademia Rolnicza w Poznaniu 14
1.7.Instytut Rybactwa Śródlądowego w Olsztynie 15
1.8.Morski Instytut Rybacki 17
2.ZASOBY WODNE NA ŚWIECIE 19
2.1.Bilans wodny 19
2.2.Morza i oceany 20
2.3.Wody śródlądowe 20
2.3.1.Rzeki 21
2.3.2.Zbiorniki zaporowe 24
2.3.3.Jeziora 27
2.3.4.Stawy 30
3.SYSTEMATYKA I CHARAKTERYSTYKA RYB WYSTĘPUJĄCYCH
W POLSKICH WODACH ŚRÓDLĄDOWYCH 33
3.1.Rząd: MINOGOKSZTAŁTNE - PETROMYZONTIFORMES 36
3.1.1. Rodzina: minogowate (Petromyzontidae) 36
3.2.Rząd: JESIOTROKSZTAŁTNE - ACIPENSERIFORMES 39
3.2.1.Rodzina: jesiotrowate (Acipenseridae) 39
3.2.2.Rodzina: wiosłonosowate (Polyodontidae) 43
3.3.Rząd: WĘGORZOKSZTAŁTNE - ANGUILLIFORMES 44
3.3.1. Rodzina: węgorzowate (Anguillidae) 44
3.4.Rząd: ŚLEDZIOKSZTAŁTNE - CLUPEIFORMES 46
3.4.1. Rodzina: śledziowate (Clupeidae) 46
3.5.Rząd: KARPIOKSZTAŁTNE - CYPRINIFORMES 47
3.5.1.Rodzina: karpiowate (Cyprinidae) 47
3.5.2.Rodzina: czukczunowate (Catostomidae) 73
3.5.3.Rodzina: kozowate {Cobitidae) 74
3.5.4.Rodzina: przylgowate - Balitoridae 76
3.6.Rząd: SUMOKSZTAŁTNE - SILURIFORMES 77
3.6.1.Rodzina: sumikowate (Ictaluridae) 77
3.6.2.Rodzina: sumowate (Siluridae) 79
3.6.3.Rodzina: długowąsowate (Clahidae) 80
3.7.Rząd: SZCZUPAKOKSZTAŁTNE - ESOCIFORMES 81
3.7.1.Rodzina: szczupakowate (Esocidae) 81
3.7.2.Rodzina: muławkowate (Umbridae) 82
3.8.Rząd: STYNKOKSZTAŁTNE - OSMERIFORMES 83
3.8.1. Rodzina: stynkowate (Osmeridae) 83
3.9.Rząd: ŁOSOSIOKSZTAŁTNE - SALMONIFORMES 84
3.9.1. Rodzina: łososiowate (Salmonidae) 84
3.10. Rząd: DORSZOKSZTALTNE - GADIFORMES 96
3.10.1. Rodzina: dorszowate {Gadidae) 97
3.11.Rząd: CIERNIKOKSZTAŁTNE - GASTEROSTEIFORMES 98
3.11.1. Rodzina: ciernikowate (Gasterosteidae) 98
3.12.Rząd: SKORPENOKSZTAtTNE - SCORPAENIFORMES 100
3.12.1. Rodzina: głowaczowate hirudina(Cottidae) 100
3.13.Rząd: OKONIOKSZTAŁTNE - PERCIFORMES 102
3.13.1.Rodzina: kolcowate - bassowate {Centrarchidae) 102
3.13.2.Rodzina: okoniowate (Percidae) 104
3.13.3.Rodzina: pielęgnicowate (Cichlidae) 107
3.13.4.Rodzina: Odontobutidae 108
3.13.5.Rodzina: babkowate (Gobiidae) 108
4.RYBACTWO NA ŚWIECIE 111
4.1.Współczesne odtowy i produkcja organizmów wodnych 113
4.2.Odłowy organizmów wodnych w wodach śródlądowych 115
4.3.Produkcja organizmów wodnych 117
5.RYBACTWO W EUROPIE 121
6.RYBACTWO W POLSCE 127
6.1.Odtowy organizmów wodnych w morzach i oceanach 128
6.2.Odłowy i produkcja ryb w wodach śródlądowych 133
6.2.1.Odłowy ryb w rzekach 135
6.2.2.Odłowy ryb w zbiornikach zaporowych 135
6.2.3.Odłowy ryb w jeziorach 136
6.3.Produkcja ryb 138
7.REKREACYJNE UŻYTKOWANIE WÓD 141
7.1.Wędkarstwo 141
7.2.Akwarystyka 144
8.POZYSKIWANIE ORGANIZMÓW WODNYCH 149
8.1. Rodzaje narzędzi połowu i sposób ich stosowania 150
9.MAGAZYNOWANIE, WSTĘPNE ZABEZPIECZANIE I PRZEWOŻENIE
RYB TOWAROWYCH 161
9.1.Magazynowanie ryb żywych 162
9.2.Transport ryb żywych 165
9.3.Przedłużanie świeżości ryb 167
9.4.Zamrażanie ryb 170
9.5.Odwadnianie i suszenie ryb 171
10.PRZETWÓRSTWO ORGANIZMÓW WODNYCH 173
10.1.Łagodne przetwarzanie ryb 174
10.2.Solenie i marynowanie ryb 175
10.3.Wędzenie ryb 176
10.4.Konserwowanie ryb 177
10.5.Przetwarzanie rozdrobnionego mięsa ryb 177
10.6.Produkcja mączki i olejów 177
11.IMPORT, EKSPORT I KONSUMPCJA ORGANIZMÓW WODNYCH 179
12. PUBLICYSTYKA RYBACKA - CZASOPISMA I PODRĘCZNIKI 185
12. LITERATURA 188
OTO POZOSTAŁE NASZE
MAPY WĘDKARSKIE
|
