Podpuszczka naturalna w płynie (moc 1:18.000) (Pojemność: 250 ml)
Serowar to sklep, który oferuje pełne zaopatrzenie dla domowych serowarów oraz małych mleczarni. Zaopatrujemy zarówno domowych serowarów, jak i małe mleczarnie oraz serowarów zagrodowych. Jesteśmy profesjonalistami z wieloletnim doświadczeniem.
Czysty, standaryzowany, płynny roztwór enzymów wyizolowanych z żołądków cielęcych i/lub dorosłych krów. Podpuszczka ta powoduje bardzo dobre tworzenie się skrzepu. Podpuszczka jest zgodna z normami JEFCA (FAO/WHO), FCC oraz unijnymi zaleceniami SCF (Scientific Committee on Food). Podpuszczki te produkowane są zgodnie z wymaganiami zdrowotnymi dotyczącymi produkcji enzymów spożywczych.
Skład:
Chymozyna: 85%
Pepsyna
Moc 1:18.000
Kupując podpuszczkę, należy zwracać szczególną uwagę na jej moc (koncentrację). Nasza podpuszczka naturalna (tradycyjna) jest silna i wydajna, wystarczą 1-2 krople na litr mleka. Na rynku występują też znacznie słabsze podpuszczki, których należy dodać nawet 10x więcej, co oznacza, że takie samo opakowanie starczy na 10x mniej mleka.
Dawkowanie:
1-2 ml na 10 L mleka
(ok. 10-20 kropel na 10 L mleka)
Opakowania:
50 ml z kroplomierzem
100 ml z kroplomierzem
250 ml bez kroplomierza
1 L - wycena na zapytanie
5 L - wycena na zapytanie
Atrakcyjna cena: 99,00 zł
Wariant:
Podpuszczka naturalna w płynie (moc 1:18.000) (Pojemność: 250 ml)
Zapraszamy do zapoznania się z naszym artykułem skierowanym dla początkujących serowarów - znajdziecie Państwo w nim podstawowe informacje o produkcji serów: http://sklep.serowar.pl/pl/n/26 .
Zapraszamy też na inne nasze aukcje, gdzie znajdziesz m.in.
podpuszczka,
kultury bakteryjne startowe,
chlorek wapnia,
lipaza,
formy serowarskie,
chusty serowarskie,
termometr,
waga,
higrometr,
sito,
miarka,
podkład do dojrzewania,
krajacz,
kanka / bańka / konwia / konew na mleko,
garnek,
pędzle,
szczotka,
lejek,
deska do serów,
powłoki do serów dojrzewających (wosk, pasta - polioctan),
minutnik,
książki na temat wyrobu serów
i inne ciekawe rzeczy... :)
Gdyby aktualnie na aukcjach nie było tego, czego szukasz - zadzwoń lub napisz - tel. 693 [zasłonięte] 124 lub sklep małpa serowar.pl