Frances Mayes ma dwa adresy, we włoskiej Cortonie oraz w San Francisco, gdzie wykłada na uniwersytecie.
'Pod słońcem Toskanii' to opowieść życia autorki, która po przykrych osobistych przejściach zaczyna wszystko od nowa:
kupuje stary dom na toskańskiej wsi, z wielką miłością i pietyzmem go odnawia,
rozkoszuje się leniwie płynącym życiem włoskiej prowincji, urodą zabytków, smakiem wymyślonych przez siebie potraw -
- bo jest ona wielkim smakoszem i doskonałą kucharką; dwa rozdziały książki to po prostu zestaw niezwykle oryginalnych przepisów kulinarnych.