Koszty przesyłki
Paczka pocztowa ekonomiczna= 10zł
Paczka pocztowa priorytetowa =11,5zł
List polecony ekonomiczny=4,1zł
List polecony priorytetowy=4,6zł
Regulamin aukcji
Przedmiot za pobraniem wysyłam tylko osobom z conajmniej 5 pozytywnymi komentarzami.
Dane do wpłaty
Nr konta bankowego:
42 1140
[zasłonięte] 2
[zasłonięte]0040002
[zasłonięte] 616596
Kontakt
Telefon: 46
[zasłonięte] 59
Mail:
[zasłonięte]@neostrada.pl
Nieaktywne drożdże winarskie Bioferm (10g)
Bioferm jest aktywatorem fermentacji, działającym w oparciu o autolizę drożdży, trzykrotnie bogatszy w azot niż dostępne
podstawowe nieaktywne drożdże. Preparat pochodzący bezpośrednio z drożdży jest bogaty w aminokwasy, sterole, minerały i witaminy.
Brak tych substancji powoduje niekompletną fermentację.
Właściwości:
-Równowaga azotowa:
Bioferm jest w 100% ekologicznym aktywatorem i stanowi źródło aminokwasów, azotu, który pozwala, producentowi wina,
stworzyć równowagę w nastawie pomiędzy azotem pochodzenia mineralnego i organicznego. Jego bogactwo nukleotydów i aminokwasów,
które są istotne dla związków drożdży (kwas glutaminowy, asparaginy, leucyna, lizyna, seryny), jest niezbędne do syntezy białek.
-Synergiczny efekt pomiędzy mineralnymi i organicznymi związkami azotu:
Organiczny azot powoduje potęgowanie asymilacji azotu mineralnego.
-Witaminy:
Bioferm zawiera do 600 mg / kg tiaminy. Wystarcza to na pokrycie potrzeb drożdży oraz uniknięcie dużej produkcji kwasu
octowego i dwutlenku siarki. Dodatkowo Bioferm jest bogaty w kwas foliowy, pantotenian wapnia i niacyny.
- Zbyt klarowne nastawy:
- Nierozpuszczalne elementy zawarte w Biofermie powodują zmętnienie nastawu, co pozwala na efektywniejsze działanie drożdży.
Jednocześnie otrzymany charakter zmętnienia nie wpływa na odchylenia organoleptyczne.
-Wspomaganie żywotności drożdży:
Bioferm zawiera 20 % ścianek komórkowych drożdży, które są bogate w tłuszcze, a zwłaszcza w ergosterole, które są substytutami
tlenu w warunkach beztlenowych. Są one niezbędne do zapewnienia odporności błony komórkowej na etanol i wspomagają przepuszczalność węglowodanów.
Sposób użycia:
Nieaktywne drożdże winiarskie Bioferm należy dodać do moszczu nie wcześniej niż 24 godziny od rozpoczęciafermentcji.
Porcja 10g jest przewidziana na 100l wina.
Sposób przechowywania:
Drożdże należy przechowywać w temperaturze poniżej 20 stopni Censjusza
( najlepiej przechowywać w lodówce)
