MAXAFERM

Bioregulator fermentacji, pożywka.

Mieszanka dezaktywowanych drożdży, tiaminy i soli amonowych dodawana w końcowej fazie fermentacji.

 

 

Częstym problemem końcowej fazy fermentacji jest jej spowolnienie lub zatrzymanie między innymi z powodu:

·         Braku substancji odżywczych drożdży,

·         Znaczących zmian temperatury,

·         Obecności inhibitorów (pestycydy, kwasy tłuszczowe).

 

Dodanie MAXAFERM ze składnikami odżywczymi (tiamina i sole amonowe) stymuluje metabolizm drożdży.

Dezaktywowane drożdże są źródłem przyswajalnego azotu, seroli i długo-łańcuchowych kwasów tłuszczowych, które odżywiają drożdże aktywne, unieszkodliwiają też inhibitory.

 

Fermentacja alkoholowa z dodatkiem MAXAFERM:

·         Przebiega szybciej i przy większym stopniu odfermentowania cukru.

·         Działanie MAXAFERM w środkowej fermentacji daje lepsze rezultaty i podnosi wydajność drożdży.

 

SPOSÓB UŻYCIA:

W celu zapobiegania spowolnienia fermentacji:

·         Dodać MAXAFERM w czasie środkowej fermentacji,

·         Rozpuścić w małej ilości wina i wlać do fermentatora,

·         Napowietrzyć nastaw,

 

·         Dawkowanie 15-20g/50l

 

W celu powtórnego rozpoczęcia fermentacji:

·         Przed dodaniem MAXAFERM nastaw poddać sulfitacji* w celu jego wyjałowienia,

·         Zaszczepić nastaw drożdżami.

          ·         Dawkowanie 20-25g/50l       nie przekroczyć 30g/50l

 

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu 5-15 ºC

Waga 20g ± 1g

_{^{*SULFITACJA – siarkowanie polega na wprowadzeniu do moszczu lub wina pewnej ilości gazowanego SO2 kwasu siarkowego lub jego soli.}}

_{^{Wprowadzenie kwasu siarkowego do moszczu hamuje rozwój dzikich drożdży, nie działa na szlachetne szczepy. W nowoczesnym winiarstwie sulfitacja ma wielostronne zastosowanie, reguluje czystość przebiegu fermentacji, dezynfekuje beczki i utrwala wina. Już od czasów starożytnych jest stosowany w winiarstwie jako środek odkażający i konserwujący.}}

_{^{Do siarkowanych nastawów powinniśmy używać kolumny katalitycznej.}}

Przy wpłacie na konto LIST POLECONY (50g-100g) koszt wysyłki 1 paczka:
ekonomiczny 4,20 zł
priorytetowa 5,20 zł

Przy wpłacie na konto LIST POLECONY (100g-350g) koszt wysyłki 2-6 paczek:
ekonomiczny 4,50 zł
priorytetowa 5,70 zł

Przy wpłacie na konto LIST POLECONY (350g-500g) koszt wysyłki 7-9 paczek:
ekonomiczny 5,10 zł
priorytetowa 6,20 zł

Po wpłacie na konto koszt wysyłki 1-19 paczek: (do 1kg)
ekonomiczna 9,5zł
priorytetowa 11zł

Koszt przesyłki za pobraniem 1-9 paczek: (do 0,5kg)
ekonomiczna 10,50zł
priorytetowa 13,50zł

Koszt przesyłki za pobraniem 10-19 paczek: (do 1kg)
ekonomiczna 12,50zł
priorytetowa 15,50zł

W aukcjach łączonych koszty przesyłek na stronie "o mnie".

Dziękujemy i zapraszamy do odwiedzania naszych pozostałych aukcji.