|
|
Owoce aktinidii cenione są ze względu
na doskonałe walory smakowe,
ale głównie za bardzo dużą zawartość
witamin i mikroelementów, dlatego nazywane są mianem „ bomby witaminowej”. Zawierają bardzo dużo witamin: C ,E, B ; ponadto potas, cynk, sód, pektyny, cukry.
Owoce zapobiegają:
przeziębieniom,
ułatwiają leczenie grypy,
zapobiegają wielu schorzeniom,
działają kojąco na nerwy,
oczyszczają organizm ludzki z toksyn,
przeciwdziałają zmianom miażdżycowym,
przeciwdziałają zaparciom.
Po 2-3 latach uprawy z jednej rośliny można uzyskać kilkanaście kilogramów owoców.
Owoce są małe mają ok. 2,5 cm i można
je jeść ze skórką. Można je : suszyć, marynować, robić dżemy, nalewki. Aktinidia jest doskonała
dla osób palących, gdyż zawiera dużo witaminy E, która jest degradowana przez dym papierosowy.
Actinidia ma bardzo duże właściwości prozdrowotne:
owoce mają właściwości przeciwutleniające - usuwają wolne rodniki z organizmu, chroniąc organizm przed stresem oksydacyjnym,wywołującym wiele chorób,
posiadają właściwości bakteriostatyczne,
zawarty w owocach enzym actinidin, wraz z licznymi drobnymi nasionami i błonnikiem spożywczym pomaga w trawieniu mięsa, regulując tym samym pracę układu pokarmowego,
owoce zawierają tyle potasu co banany, zawierają więcej wapnia niż jabłka, ponadto zawierają dużo żelaza i magnezu,
są bogatym źródłem związków fenolowych, karotenoidów i luteiny (zawierają jej najwięcej spośród owoców),
są niskokaloryczne.
|
