Drzewa Cupuacu osiągają wysokość 5-15 m i rodzą brązowe, podłużne owoce wielkości melona. Skórka owoców przypomina kiwi, a miąższ jest kremowy o wyjątkowym zapachu. Smak miąższu to połączenie banana i limonki. Cupuacu stosuje się do produkcji soków, lodów i innych słodkości. Owoce te są bardzo popularne na terenie Ameryki Południowej. Cupuacu to kuzyn kakao i może być stosowany jako zdrowa i pyszna alternatywa czekolady i produktów zawierających kakao. Masło Cupuacu posiada wspaniałe właściwości emolientów i jest często stosowane jako składnik kosmetyków.

Właściwości odżywcze i zastosowanie:

Zawiera wiele różnych antyoksydantów. Dostarcza polifenole, zwykle zawarte w zielonej herbacie i winogronach, ale także witaminę A i C. Jest bogaty w niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe oraz posiada właściwości przeciwstarzeniowe i wzmacniające odporność. Cupuacu jest znany z właściwości odżywczych i energetyzujących.

Sposób użycia:Cupuacu dzięki uniwersalnej postaci jaką jest proszek można spożywać według uznania np. z jogurtem albo szejkiem mleczno-owocowym a także jako dodatek do ciast i deserów.

Sposób przechowywania:Przechowywać w zamkniętym opakowaniu, w temperaturze pokojowej.

Kraj pochodzenia:Brazylia