Pieprz zielony jest owocem wiecznie zielonego drzewa, uprawianego głównie w Azji. Pochodzi z niedojrzałych owoców.

W procesie suszenia pieprzu stosuje się nowoczesną technologię, dzięki której zielone ziarna pieprzu nie ciemnieją, ale zachowują naturalny kolor i cenne substancje smakowo-zapachowe.

Zastosowanie w kuchni:
•    Pieprz zielony ma delikatny, świeży smak oraz wyrazisty zapach. Jest łagodniejszy w smaku od pieprzu czarnego.
•    Pieprz zielony jest stosowany do przyprawiania mięs, zup, sosów i sałatek. Niewielką ilość pieprzu dodaje się też do deserów.