Pieprz kolorowy – cały

Skład: pieprz biały, pieprz czarny, pieprz różowy, pieprz zielony.

Najpopularniejsza przyprawa, używana do każdego rodzaju mięs, ryb, zup i sosów, potraw gorących jak również sałatek. Ma korzenny ostry smak, dodawany w całości jak i w postaci zmielonej. Biały, zielony i czarny pieprz to ten sam gatunek, chociaż przetwarzany jest inaczej, co ma odzwierciedlenie w jego smaku. Pieprz zielony to niedojrzałe owoce, pieprz biały i czarny powstają z owoców dojrzałych, jednak biały jest owocem pozbawionym skórki.

Kolorowy pieprz jest bardzo popularny ze względu na urozmaicony smak i atrakcyjny wygląd. Dodaje potrawom ostrości i spełnia funkcje dekoracyjne. Można stosować w całości lub w postaci rozdrobnionej. Do potraw podawanych na zimno jak i na gorąco, w szczególności: pieczenie, sosy, panierowane mięsa, wyroby garmażeryjne.

Przyprawy posiadają certyfikaty Bio-Siegel, Demeter, są w 100% organiczne.

Opakowanie – 50 g

Pieprz różowy – cały

Inne nazwy pieprzu różowego to: pieprz brazylijski, peruwiański, owoce schinus.

Pieprz różowy pochodzi z drzewa pieprzowego, które nie jest botanicznie spokrewnione z pieprzem. Wiecznie zielone drzewo osiągające wysokość do 9 m o żółto-białych, drobnych kwiatach, z których powstają zielone owoce – w pełni dojrzałe zmieniają kolor na różowy.

Pieprz różowy stosuje się jako składnik mieszanki pieprzów, do dekoracji, do przyprawiania ryb, owoców morza, szparagów i jasnych sosów, a także do deserów i czekolady.

Pieprz różowy charakteryzuje się delikatnym, słodkim, aromatycznym, przypominającym terpentynę i owoce jałowca smakiem.

Przyprawy posiadają certyfikaty Bio-Siegel, Demeter, są w 100% organiczne.

Opakowanie – 25 g

Produkt nie zawiera składników pochodzących z organizmów zmodyfikowanych genetycznie. Jakość kontrolowana przez BCS- Öko-Garantie GmbH w Norymbergii oraz stowarzyszenie ceryfikujące Demeter-Bund i BNN.

Pieprz zielony – cały

Najpopularniejsza przyprawa, używana do każdego rodzaju mięs, ryb, zup i sosów, potraw gorących jak również sałatek. Ma korzenny ostry smak, dodawany w całości jak i w postaci zmielonej. Biały, zielony i czarny pieprz to ten sam gatunek, chociaż przetwarzany jest inaczej, co ma odzwierciedlenie w jego smaku. Pieprz zielony to niedojrzałe owoce, pieprz biały i czarny powstają z owoców dojrzałych, jednak biały jest owocem pozbawionym skórki.

Przyprawy posiadają certyfikaty Bio-Siegel, Demeter, są w 100% organiczne.

Opakowanie – 35 g

Produkt nie zawiera składników pochodzących z organizmów zmodyfikowanych genetycznie. Jakość kontrolowana przez BCS- Öko-Garantie GmbH w Norymbergii oraz stowarzyszenie ceryfikujące Demeter-Bund i BNN.

Nr kontroli:

DE-001 BCS

Po zakupie prosimy o wybór produktu!