Pieprz kolorowy ziarno 1 op. 30 g najlepszej jakości przyprawa kulinarna 

Charakterystyka:

Pieprz kolorowy stanowi kompozycję różnych ziaren tej samej rośliny zbieranych w początkowej i końcowej fazie jej dojrzewania uzupełnioną o czerwone owoce schinusowe, nazywane pieprzem czerwonym. W skład mieszanki wchodzą: pieprz czarny, pieprz biały, pieprz zielony oraz pieprz czerwony. „Ziarna” pieprzu czarnego są niedojrzałymi zielonymi owocami, które zostały poddane procesowi fermentacji. „Ziarna” pieprzu białego są dojrzałymi owocami pieprzu czarnego, z którego została usunięta zewnętrzna część owocni. „Ziarna” pieprzu zielonego są niedojrzałymi owocami pieprzu czarnego, które zostały poddane procesowi liofilizacji lub przechowywane są w słonej zalewie lub occie. Połączenie tych czterech odmian pieprzu, tworzą ciekawą kompozycję pieprz kolorowego różnorodnym stopniu intensywności aromatu. Ten pieprzowy melanż nie tylko podnosi walory smakowe gdyż mieszają się w nim ostre i łagodniejsze nuty smakowe, ale również ze względu na wyjątkową dekoracyjność urozmaica wygląd Waszych potraw.

Zastosowanie:

Całe ziarna używa się do sosów, zup, bulionów i marynat, natomiast pieprz zmielony ma szersze zastosowanie, praktycznie nieograniczone.

Skad:

mieszanka pieprzu czarnego, czerwonego, zielonego i białego.

OBEJRZYJ INNE NASZE AUKCJE, GDZIE OFERUJEMY INNE NATURALNE PRZYPRAWY, BEZ KONSERWANTÓW I SZTUCZNYCH DODATKÓW

(kliknij na link poniżej)

INNE ORIENTALNE PRZYPRAWY