Pieprz kolorowy ziarno 25g (bez chemii)

Pieprz kolorowy ziarnisty jest mieszanką pieprzu czarnego, białego, zielonego i czerwonego uprawianego głównie w południowej i południowo-wschodniej Azji.

Barwa ziaren pieprzu zależy od momentu ich zbierania, a także od późniejszej obróbki, którym ziarna są poddawane. Każdy z rodzajów pieprzu występujący w mieszance wyróżnia się innym natężeniem smaku i aromatu, łącząc zalety poszczególnych rodzajów pieprzu, a tym samym tworząc ostrzejsze i łagodniejsze nuty smakowe. Dlatego też mieszanka ta zadowoli najbardziej wymagających smakoszy.

Tak zwane ziarna pieprzu czarnego to niedojrzałe owoce typu pestkowca. Pieprz biały (otrzymywany przez moczenie, suszenie i otarcie mięsistej owocni jagód pieprzu czarnego) lub zielony (są to niedojrzałe owoce pieprzu czarnego liofilizowane albo przechowywane w słonej zalewie lub occie) to także owoce tej samej rośliny, ale zbierane w różnych fazach dojrzałości i poddawane nieco innej obróbce.

Biały pieprz ma smak mniej palący i bardziej subtelny niż czarny. Zielony pieprz też nie jest tak palący i ma wyszukany, wyrazisty, odświeżający smak. Pieprz czerwony ma bardzo kruchą osłonkę, a wewnątrz drobne ziarenko. Jest lżejszy od klasycznego pieprzu i w dotyku delikatniejszy. W smaku ziarna są delikatniejsze, lekko ostre, lekko słodkie, a zapach bardziej aromatyczny, łagodniejszy niż w pieprzu czarnym.

Kraj produkcji: Polska

Skład: Pieprz czarny, pieprz biały, pieprz zielony oraz pieprz czerwony.

Oferowane przez nas przyprawy pakowane są hermetycznie przez producenta w opakowania uniemożliwiające ich uszkodzenie w trakcie transportu. Sprzedawany przez nas towar jest pełnowartościowy i posiada zawsze odpowiednio długi termin przydatności. Każde opakowanie opatrzone jest etykietą zawierającą niezbędne informację: nazwę produktu, numer partii, datę ważności itd. Zdjęcia przypraw są autentyczne - przedstawiają produkt jaki Państwo otrzymają.