Samsung FQ 159 UST to urządzenie łączące w sobie funkcjonalność standardowego piekarnika elektrycznego z grillem i kuchenki mikrofalowej. Dzięki wbudowanej funkcji mikrofal dostępna jest funkcja Speed Oven, przy wykorzystaniu której przy jednoczesnej pracy grilla z termoobiegiem wspomaganej mikrofalami potrawy przyrządzane są z kilkakrotnie większą szybkością.

Sterowanie elektroniczne urządzeniem odbywa się za pomocą pokręteł usytuowanych po obu stronach frontowego panelu sterowania. Przy ich wykorzystaniu można wybrać odpowiednią funkcję i temperaturę pieczenia. Po środku panelu znajduje się elektroniczny wyświetlacz, na którym można odczytać wszystkie niezbędne informacje. Przyciski pod wyświetlaczem umożliwiają ustawienie czasu pieczenia, zegara czasu rzeczywistego.

Pojemność piekarnika to 42 litry, co pozwala na pieczenie przeciętnie dużych potraw, jednak piekarnik ma wysokość zaledwie 46 cm, dzięki czemu można go zainstalować i użytkować nawet w bardzo niewielkich pomieszczeniach.

Oświetlenie wnętrza ułatwia obserwację potraw w czasie pieczenia. Drabinkowe prowadnice można w łatwy sposób zdemontować, dzięki czemu utrzymywania komory w czystości nie stanowi problemu. Istnieje również możliwość czyszczenia komory za pomocą pary wodnej. Wystarczy nalać do pustej komory odrobinę wody, a następnie uruchomić specjalny program czyszczenia parą Steam Clean. Po jego zakończeniu wystarczy wytrzeć wnętrze komory suchą ścierką lub gąbką. Pozostałe osady wystarczy wytrzeć mokrą gąbką z niewielką ilością detergentu i pozostawić piekarnik otwarty do wyschnięcia.