Pieczywo do Dakos Manna (grube pajdy) - jeśli jest jakakolwiek potrawa, która łączy współczesnych Greków z ich starożytnymi przodkami to wierzę, że to jest Dakos. Danie proste, lekki i zdrowe, zawierające wszystkie najważniejsze składniki śródziemnomorskiej diety - czerstwe pieczywo, owczo-kozi ser, pomidory, oliwę z oliwek i zioła. Pieczywo wykorzystywane do Dakos to jęczmienne suchary (paximadi - παξιμαδι). Przekąska Dakos jest serwowana w każdym zakątku Krety - od małego kafenionu po stylowe restauracje i zawsze ma te same składniki, sposób przyrządzania Dakos znajdą Państwo pod tym linkiem: http://www.przepisygreckie.pl/przekaski_dakos.htm .
Najpopularniejsze pieczywo tego typu pochodzi z rejonu Chanii na Krecie i takie właśnie Państwu oferujemy. Ten rodzaj pieczywa jęczmiennego powstaje według tradycyjnej metody w piecu opalanym drewnem oliwnym.
Pieczywo to wykorzystywane jest również w sałatce kreteńskiej, gdy układa się je na spodzie talerza/salaterki, pozostałe składniki są takie jak w sałatce greckiej. Dzięki sokom z warzyw i oliwie, pieczywo rozmięka i jest doskonałe w smaku. Przepis znajdą Państwu również tu: http://www.przepisygreckie.pl/salatki_kretenska.htm
Firma Manna powstała w 1948r., gdy Haritos Tsatsaronakis otworzył małą piekarnię w Platanos (Kreta, okolice Falassarny). Początkowo zapatrywała najbliższą okolicę, aż do momentu, gdy syn Haritosa - Nikos wszedł do interesu i zaproponował produkcję sucharów (wówczas większość Kreteńczyków samodzielnie je przygotowywała w domowych piecach). Ich sprzedaż rozpoczęto w 1963r. - w okolicach Chanii, a następnie w dwóch sklepach w Atenach. Dziś jęczmienne suchary są obecne na każdym greckim stole, a pieczywo firmy Manna dostępne jest na 4 kontynentach, od teraz również w Polsce.
Wypiekane w piecach opalanych drewnem, jęczmienne pajdy z minimalną zawartością tłuszczu i bogate w błonnik - samo zdrowie!
Waga: 780-800g
Termin przydatności: 30/03/2012
Pieczywo dostępne jedynie u nas!
Bezpłatna dostawa (przy zamówieniu powyżej 150zł - można dowolnie łączyć zakupy na naszych aukcjach) na terenie W-wy (kody pocztowe 00-04), Legionowa, Marek i Ząbek.
Przesyłka kurierska jedynie 20zł niezależnie od ilości zamówionych produktów. Przy zamówieniach powyżej 350zł (można dowolnie łączyć zakupy na naszych aukcjach) przesyłka kurierska gratis!
Odbiór osobisty możliwy w W-wie (Białołęka, Osiedle Derby)
Osobom nie znającym tak dobrze kuchni greckiej, umożliwiamy jej poznanie dzięki naszym przepisom, które wraz ze zdjęciami "krok po kroku" publikujemy w dziale Przepisy Greckie .
greckie-delikatesy.pl
