Elektryczny piec konwekcyjno-parowy o pojemności 7xGN1/1 Retigo Vision O611iAC z wytwarzaniem pary w komorze gotującej to wielofunkcyjne urządzenie kuchenne nieocenione w procesie przygotowywania potraw i zdecydowanie ułatwiające zachowanie wszelkich obowiązujących norm higienicznych.

RETIGO Vision to unikalna generacja pieców konwekcyjno-parowych, które dają kucharzom na całym świecie wyjątkową technologię umożliwiającą przygotowywanie najbardziej wyszukanych potraw. Dzięki nim można gotować, piec, smażyć, „dusić", suszyć i utrzymywać w odpowiedniej temperaturze oraz regenerować różnego rodzaju potrawy. W przeciwieństwie do tradycyjnego sposobu gotowania, przygotowywane w piecu konwekcyjno-parowym potrawy zachowują swoje wartości odżywcze, składniki mineralne i witaminy zawarte w surowcach.

RETIGO Vision wyposażone są w rewolucyjny system specjalnego dotykowego sterowania Vision Touch. Duży dotykowy panel z kolorowym wyświetlaczem zapewnia łatwe, intuicyjne sterowanie. Wszystkie ikony na panelu sterującym ustawione są wygodnie dla użytkownika: są duże, czytelne i łatwo rozpoznawalne.

Dzięki niskiemu zużyciu energii elektrycznej, wody, czasu pracy i eliminacji wielu energochłonnych urządzeń gastronomicznych - praca z piecem konwekcyjno-parowym RETIGO Vision  pozwala na znaczne obniżenie kosztów. Oszczędny system EnergyLogic wykorzystujący ciepło pary odpływowej do wstępnego podgrzania wody używanej do wytworzenia pary - obniża koszty energii i umożliwia szybsze wytworzenie pary w piecu.

Dane techniczne:

- wymiary (szer. x głęb. x wys.): 93,3x86,3x78,6 cm

- wykonanie ze stali nierdzewnej

- pojemność: 6xGN 1/1 + 1 extra półka

- wydajność: 50÷150 dań/wsad

- rozstaw prowadnic: 6,5 cm

- elektroniczne sterowanie

- książka kucharska (100 programów po 5 kroków)

- wytwarzanie pary w komorze gotującej

- wbudowany prysznic

- dotykowy panel sterujący VISION TOUCH

- kolorowy cyfrowy wyświetlacz

- higieniczna komora gotująca

- oświetlenie halogenowe

- otwierana podwójna szyba drzwi zabezpieczająca przed utratą ciepła

- zaokrąglona zewnętrzna szyba drzwi - zmniejsza ryzyko oparzenia

- wanienka do odprowadzania skroplin

- wyciągana uszczelka drzwi

- podłączenie wody/odpływ: ¾" / 50 mm

- waga: 110 kg

- moc całkowita: 10,2 kW

- zasilanie: 400 V

Parametry i wyposażenie standardowe:

- systemy obróbki termicznej:

- gorące powietrze (zakres temperatur 30÷300°C)

- system kombinowany (zakres temperatur 30÷300°C)

- gotowanie - para (zakres temperatur 30÷130°C)

- specjalne systemy obróbki termicznej:

- regeneracja

- system bankietowy

- nawilżanie ręczne

- dwukierunkowe obroty wentylatora

- automatyczny przegrzew/schłodzenie

- szybkie chłodzenie komory gotującej

- automatyczny start

- ACM - Automatic Capacity Management (system automatycznego zarządzania pojemnością)

- WSS - Water Saving System (system oszczędzania wody)

- SDS (system serwisu i diagnostyki) - automatyczna ocena i wyświetlanie błędów pieca

- Energy Logic - wykorzystanie ciepła odpływającej pary

- Sestem AC - Automatyczne Mycie

- łącze USB

- łącze LAN - możliwość przyłączenia do sieci, komunikacja poprzez przeglądarkę internetową

UWAGA: Cena nie obejmuje pojemników i rusztów GN.

PROMOCJA WAŻNA TYLKO DO WYCZERPANIA ZAPASÓW!   

Do każdego zamówienia dołączamy

fakturę VAT lub paragon

GWARANCJA 12 MIESIĘCY